Csirkeleves tejföllel és tárkonnyal ecetben DUKAN RECEPTEK
Ha a tejfölt (amely az egyik leggyengébb lehet a piacon) lecseréli joghurttal, felveheti kedvenc dukan receptlistájába.
Mint korábban mondtam, minden nap leves van az asztalnál. És mivel annyira szeretjük őket, diverzifikálnunk kell őket, hogy ne unatkozzunk.
Hajózási fázis (PL), konszolidáció, végső stabilizáció
Táplálkozási skála - hétfőtől kezdődően
összetevők:
-1 nagy csirkemell + egy csirkehát
- 2 zöld paprika (a paradicsom is működik, ha nincs zöldje)
- 150 g zsírtalanított görög joghurt (vagy tejszín)
- 2 liter tarhonya ecetben (vagy ízlés szerint)
Készítmény
A csirke darabokat 3 l vízben megfőzzük. Időnként habosítunk, ha szükséges.
Közben a zöldségeket apróra vágjuk, kivéve a sárgarépát, amelyet szeretek felszeletelni.
Forralás után távolítsa el a húst a levéből, és adja hozzá a zöldségeket.
Hagyja körülbelül 20 percig forralni, és addig válassza ki a húst a csontok közül. Hozzáadjuk a húst a leveshez, és kb. 15 percig pároljuk.
Ha szükséges, adjon hozzá még vizet.
Közben keverje össze a sárgáját a tejszínnel/joghurttal. Vegye le az edényt a tűzről, vegyen egy kevés levet az edényből, és öntse a sárgájára, közelről szorosan. Homogenizáljuk apránként, majd öntsünk mindent a levesedénybe.
Kapcsolja le a hőt, tegye a tárkonyot az ecetbe, és hagyja az edényt fedéllel, hogy az ízek összeolvadjanak. (ha savanyúbbra vágyik, akkor akár tárkonyból, vagy normálból is hozzáadhat ecetet). Fogyasztáshoz adjunk hozzá kaprot és apróra vágott zöld petrezselymet. Egy dukan recept, amely sokkal könnyebbé teszi az étrendünket! Öröm.