Anti Candida gomba receptek gombaellenes diéták
Az anti-candida étrend egyik legfontosabb eleme a cukorbevitel csökkentése, hogy a gomba ne kerüljön az emésztőrendszerbe. Az energiának ezért a diéta során zsírból és összetett szénhidrátokból (rostokból) kell származnia, és csak kis mennyiségben kell tartalmaznia keményítőből. A fő szénhidrátforrás a zöldség ( Engedélyezett Élelmiszerek), mivel a zöldségfélékben magas a rosttartalom. A második legfontosabb szénhidrátforrás a hüvelyesek, például bab, lencse és csicseriborsó. A teljes kiőrlésű gabonákból (élelmiszerekből) is kell kapnia néhány szénhidrátot Mértékkel ), ezek főleg keményítőből és rostból állnak. Zsírját olajokból, húsból, halból, diófélékből, magvakból és szemekből kell beszereznie. Fehérjét főleg húsból, halból és hüvelyesekből nyeri.
Az allergén hatású ételek nem meglepő módon ételek Mértékkel vagy TILTOTT Az étrendben szereplő ételek, mivel (ronthatják) a candida fertőzést. Csak néhány beteg allergiás bizonyos allergén ételekre (dió, vaj, citrom stb.), És ezeket Engedélyezett Ételnek tekinthető. Természetesen, ha nem tudja elviselni ezeket az ételeket, akkor ne egyen.
Az ételek másik fontos tulajdonsága, hogy képes megölni a candidatitist, mint pl B. hagyma, kókuszolaj, fokhagyma stb. Ezeknek az ételeknek az étrend alapvető részét kell képezniük.
Végül az étrend összeállításakor fontos, hogy az elfogyasztott ételek stimulálják az immunrendszert és a bélműködését. Szerencsére azok Engedélyezett Ételek A legegészségesebb élelmiszerek egy része, és az étrendben található sok zöldség nagy mennyiségű rostot tartalmaz, ami fontos az emésztés szempontjából. Soha ne felejtsd el a lehető legváltozatosabb étkezést (természetesen az étrend határain belül), mert csak így kerülheted el a tápanyaghiányt.
Amint észreveszi az egészségének jelentős javulását, bizonyos típusú gyümölcsöket visszahelyezhet az étrendbe. Egyszerre azonban csak az egész gyümölcsöt szabad megenni, a gombaellenes étrend során a gyümölcslé nem megfelelő. Ennek oka az, hogy a gyümölcslevek eltávolítják a rostok nagy részét és a tápanyagokat is, és a gyomor-bél rendszered sokkal gyorsabban képes felszívni a gyümölcslevekből származó cukrokat. A gyümölcslevek növelik a vércukorszintet és táplálják a gombát. Amikor javult az egészsége, és újra gyümölcsöt kezdett enni, válasszon alacsony GI-értékű gyümölcsöket, mivel lassan engedik ki a cukrot a véráramba. A kis mennyiségű gyümölcs finom ízével is ösztönözheti az étvágyat, és ha a gyümölcsöt alacsonyabb GI-értékű ételekhez keveri, a fruktóz nem szívódik fel olyan gyorsan. Néhány Candida-beteg azonban allergiás a citrusfélékre.
Fűszerek és gyógynövények
A gyógynövények magas antioxidáns-tartalommal és gyakran gombaölő hatásúak. Egyes gyógynövények emésztést is javítanak és csökkentik a gyulladást. A gyógynövények a diétás ételeknek is megadják a szükséges ízt. Biotermesztésű, friss vagy alternatív módon fagyasztva szárított gyógynövények a legjobbak. Ne használjon 6 hónapnál régebbi szárított gyógynövényt. Korlátozza a sófogyasztását is. Néhány Candida-beteg negatívan reagál a sóra. A legjobb egy gyógynövényes só (élesztő nélkül), alternatívaként a durva tengeri só vagy a himalája só használata. Ne használja a sókat mindennap, mivel idővel allergiás lehet az egyes összetevőkre. Vigyázzon az éjjeli növényekből származó fűszerek (cayenne bors, fekete bors, chili stb.) Esetleges allergiájára is. Természetesen nagy választékban kínálunk frissen szárított fűszereket, gyógyteákat és gyógynövénysókat webáruházunkban, amelyek mind ízfokozóként használhatók az ételekben, és hozzájárulhatnak az egészségéhez.
Tejtermékek
Gyakorlatilag az összes tejtermék cukrot tartalmaz laktóz formájában vagy hozzáadott cukor formájában (pl. Joghurtban). Néhány tejtermék, mint például a sajt, allergiás hatású. Ezért vannak a tejtermékek a Candida étrendben TILTOTT . A tejtermékek tartalmaznak néhány egészséges anyagot is, például jól emészthető fehérjét, kalciumot, probiotikus baktériumokat és néhány fontos zsírsavat, amelyek főleg a tejtermékekben találhatók.
Ghéát és kis mennyiségű vajat vagy tejszínt lehet használni a Candida diéta során, főzésre is alkalmasak. A tejszín kis mennyiségben finom (napi 1-2 teáskanál), ha tolerálja. Néhány Candida-beteg tolerálja a kefirt és a joghurtot. A kefir és a joghurt erjesztett termékek, amelyekben a tejcukor tejsavvá alakult, de némi laktóz még mindig benne van. Ha saját joghurtot vagy kefirt készít, akkor maga csökkentheti a cukortartalmat, ha hagyja, hogy a keverék hosszabb ideig erjedjen. Minél több idő telik el a baktériumoknak a laktóz fermentálásához, annál alacsonyabb lesz a joghurt vagy a kefir cukortartalma. Különösen a juh- és kecsketejből készült tejtermékek ideálisak a Candida-betegek számára, mivel lényegesen kevesebb allergén tulajdonsággal rendelkeznek, mint a tehéntej-termékek. Üzletünkben megvásárolhatja a szükséges joghurt vagy kefir elkészítéséhez szükséges felszerelést.
Diófélék, magvak és szemek
A diófélék, a magvak és a magvak nagyon magas kalóriatartalmúak és tápanyagtartalmúak, ezért a Candida étrend központi részét képezik. Ennek az élelmiszer-kategóriának a nagy része Engedélyezett Étel. Gazdag egészséges zsírsavakban, antioxidánsokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban, amelyek fontos anyagok, amelyekre szükséged van a szisztémás Candida-fertőzés elleni küzdelemben. Néhány diónak és magnak azonban allergén tulajdonságai vannak, ezért a különösen allergének TILTOTT Étel. Néhány közülük méreganyagokat vagy penészeket tartalmaz a felszínen, ami súlyosbíthatja a candida fertőzést. Néhány beteg allergiás vagy túlérzékeny szinte minden dióra. Végül a diófélék általában nehezen emészthetők, és olyan problémákat okozhatnak, mint a hasmenés. Ha allergiás bármilyen diófélére vagy emésztési problémákat tapasztal, ezeket az ételeket természetesen nem szabad enni.
Magas cukor- és keményítőtartalmuk miatt gabonaféléket tartalmazó termékeket csak mértékkel szabad enni. Ezenkívül sok Candida-beteg allergiás a gluténra vagy túlérzékeny (lisztérzékenység, glutén intolerancia). A glutént tartalmazó szemek rozs, árpa, búza és zab, valamint ezeknek a fajtáknak az összes másodlagos fajtája (eredeti gabona, zöld szem, emmer, einkorn, tönköly, khamut.). A kukorica, a rizs, a quinoa, a hajdina, az amarant, a köles és a teff viszont gluténmentesek. A búzatermékek okozják a legtöbb problémát, és nem meglepő módon a Candida étrenden vannak TILTOTT Étel. De a gabonatermékek számos nagyon értékes anyagot is tartalmaznak, amelyek jót tesznek az emésztőrendszernek és az immunrendszernek. Magas az oldható rosttartalma, ami fontos az emésztés szempontjából, és nehezen jut el más ételektől. Tartalmaznak továbbá B-vitaminokat, vasat és cinket, és ezáltal olyan anyagokat, amelyekből a Candida-betegek gyakran hiányoznak. Ragaszkodjon a gluténmentes, magas rosttartalmú, alacsony glikémiás indexű (GI) teljes kiőrlésű gabonákhoz. Különösen a fekete, a vadrizs és az amarant kiváló szemcsék a diéta során.
zsírok és olajok
A gomba szenvedők számára a legjobb zsírok és olajok Olívaolaj, kókuszolaj, lenmagolaj, szezámolaj és vaj só nélkül. Ezekkel az olajokkal minden esszenciális zsírsavigényt kielégíthet és finom ételeket készíthet. Az olívaolajat, a kókuszolajat és a vajat meleg ételekhez lehet használni, míg a lenmagolaj és a szezámolaj ideális hideg ételekhez, például salátákhoz és zöldségekhez. Ezenkívül a test toleranciája (a permeabilis belek következtében kialakuló autoimmun reakció) a gombás betegeknél általában ezeknél az olajoknál és zsírsavaknál a legnagyobb, összehasonlítva más zsírforrásokkal.
hüvelyesek
A hüvelyesek a Candida étrend központi részét képezik, magas fehérjetartalommal, rosttartalommal, és fontos ásványi anyagokat, például vasat, cinket és kalciumot tartalmaznak. A hüvelyesek egy része azonban túl sok keményítőt tartalmaz, ezért élelmiszerek Mértékkel . Ezenkívül a hüvelyesek némelyike nehezen emészthető és ez problémát okozhat a teljes kalóriatartalmú candida betegek számára. Célszerű nagy mennyiségben hüvelyeseket főzni, majd lefagyasztani. Az igényeitől függően a kisebb adagokat ezután felolvaszthatja étkezéshez, és a mikrohullámú sütőben felmelegítheti.
Édesítők
A cukoralkoholok olyan típusú szénhidrátok, amelyeket rendszeresen használnak a cukor és más édesítőszerek helyettesítésére az élelmiszerekben. Ön is pl. B. fogkrémben és rágógumiban használják.
Normális esetben sokkal rosszabbul szívódnak fel, mint a normál cukrok, mint például a szacharóz vagy a fruktóz, és a cukoralkoholokból származó cukor alacsonyabb dózisokban jut el a véráramba. Ezért a cukoralkoholok a cukorbetegek körében is népszerűek. De e kezdetben gyakorlati tulajdonságok ellenére az a tény továbbra is fennáll, hogy a cukoralkoholok továbbra is táplálják a Candida gombát.
Candida-betegként a legjobb lenne, ha teljesen elkerülné az összes cukoralkoholt. De van néhány kivétel. A xilit például egy cukoralkohol, de mégis része lehet az étrendjének, mivel kevesen allergiásak rá. A xilit lassan felszívódik a véráramba, és nem emeli a vércukorszintet, mint a szacharóz és más édesítőszerek.
Stevia, amely nem tartalmaz cukrot és nem képes növelni a vércukorszintet, édes alternatívaként is alkalmas. Természetesen webáruházunkban vásárolhat sztíviát és xilitet. Ha azonban allergiás valamelyik termékre, akkor természetesen kerülnie kell ezeket az édesítőszereket.
Adalékanyagok és tartósítószerek
Általában az adalékanyagokat vagy tartósítószereket tartalmazó ételeket ki kell zárni az étrendből. Az anyagok semmiképpen sem természetesek a test számára, és allergiás reakciókat okoznak, gyengítik az immunrendszert és súlyosbítják a Candida fertőzést. A vegyszerek a bélben lévő jó baktériumokat is megzavarhatják, ami a bélben Candida túlnövekedést okozhat. A szintetikus úton előállított citromsavat (tartósítószert) iparban élesztő segítségével állítják elő. De a citromsav természetes formáját, amelyet a citrom és a lime tartalmaz, a legtöbb tolerálja. Hálózatunkban nagyon gyengéd, antiallergén, természetes C-vitamin található, amelyet a legtöbb tolerál.
Különböző egyéb ételek
Szinte minden típusú késztermék, öntet, szósz, ecet, élesztő, ketchup, majonéz, kenyér és sütemény nagyon problémás a Candida-betegek számára. Ezek az ételek következetesek TILTOTT Étel. Általában cukrot, élesztőt, adalékanyagokat, tartósítószereket, búzalisztet és más allergén anyagokat tartalmaznak, ami súlyosbítja betegségét. Ezek az ételek nem lehetnek az étrend része, amíg 100% -ban meg nem gyógyulnak. Egyéb kerülendő ételek az ehető gombák és penészgombák (pl. A camemberten), mivel ezek allergén hatással lehetnek.
Az immunrendszer érdekében és a lehetséges allergiás reakciók miatt minden stimulátort és gyógyszert el kell kerülni. Ez vonatkozik a fekete teára, a kávéra, a kólára, a szódavízre és az alkoholra, a dohányra és a drogokra egyaránt. Kevesen tudják elképzelni, mennyire fontosak lehetnek a stimulánsok étrendi környezetben. A szokásos kávé- és teafogyasztás nagy kárt okozhat a Candida gomba kapcsán.
Először is, a koffein stresszt jelent a mellékveseire, ami megterheli az immunrendszert. Valahányszor kávét iszik, stimulálja az adrenalin termelését a mellékvesékben. Ha ezt néhány éven keresztül naponta többször megteszi, a mellékvese nagyon megterhelődik és lemerül. Amikor ez megtörténik, a mellékvesék már nem tudják megfelelően ellátni normális funkcióikat (a szervezet hormonszintjének szabályozása). Ez olyan tünetekhez vezet, mint hangulatváltozások, fáradtság stb. Fontos, hogy ez az állapot gyengítse az immunrendszert, és ezáltal csökkenti a gombával szembeni ellenállását is.
Másodszor, a koffein emeli a vércukorszint növekedését is, így táplálja a gomba a vércukorszintet. Ezt meg kell akadályoznia, mivel a Candida gomba nagyon kényelmes a magas cukortartalmú környezetben.
Bár a koffeinmentes kávé jobb, mint a szokásos kávé, mégis kis mennyiségű koffeint tartalmaz. Ha a reggeli kávé helyettesítőjét keresi, akkor kicsit kreatívabbnak kell lennie. Szerencsére van néhány nagyon jó alternatíva a szokásos kávé számára:
Cikória kávé
Alternatív megoldás a cikórianövényből készített cikóriakávé. Ha a cikória gyökerét megszárítják, megpirítják és őrlik, akkor finom, kissé keserű italt kap, amelynek íze nem olyan, mint a kávéé. Szerencsés véletlenül a cikória gyökérkávé még prebiotikus és táplálja a belekben található egészséges baktériumokat. Ennek oka, hogy körülbelül 20% inulint tartalmaz. A keserű íz serkenti a fontos emésztőenzimek termelését is. Természetesen a cikóriás kávét megvásárolhatja a hálókban.
Gyógyteák
A gyógyteák szintén alternatívák, de itt körültekintően kell eljárni, mivel némelyikük allergén lehet. Egyes gyógyteák penészt is tartalmaznak, és a penész allergiás reakciókat okozhat Candida-betegeknél. Számos tea azonban tartalmaz értékes tápanyagokat, például vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat. Az egyik legjobb tea a csalán tea, mert magas flavonoidok (antioxidánsok), C-vitamin és vas tartalma. Serkenti a vérkeringést és vértisztító hatással is rendelkezik, ami azt jelenti, hogy a kandida toxinok gyorsabban ürülnek. Alternatív megoldásként ihat fahéjas teát, kamilla teát, borsmenta teát, gyömbér teát vagy édesgyökér teát. Mindezek a teák gombaölő hatásúak, ezért értékes eszközök a gomba elleni küzdelemben. Természetesen üzletünkben jó választékot kínálunk kiváló minőségű friss gyógyteákból.