Anyagcsere-diéta tapasztalatok receptekkel és étrend-tervvel - SAT
2016.09.09. • 10:00 • 1:04 perc
A metabolikus étrend mögött álló ötlet
Az, hogy az anyagcsere, más néven anyagcsere, befolyásolja a súlyt, nem hír. A lassú anyagcsere ahhoz vezet, hogy a test raktározódik. A gyors forgalommal rendelkező embereknek kicsit szerencsésebbek: Az energiát gyorsan fogyasztják, így a túlsúly csökken, vagy nem is alakul ki.
A metabolikus étrend ismeri az energiafogyasztás fontosságát. A cél: az anyagcserét bizonyos élelmiszerekkel serkenteni kell, hogy a fogyókúrázók könnyen fogyhassanak. 10 kiló csak két hét alatt? Nincs mit. Az anyagcsere-étrend pedig egy lépéssel tovább megy: a megváltozott étrend úgy változtatja meg az anyagcserét, hogy a tesztalanyoknak legalább egy évig nem kell tartaniuk a súlygyarapodástól.
Nem csak egy anyagcsere-étrend van. A különböző étrendekkel kapcsolatos tapasztalatok ezért eltérőek lehetnek. A legismertebb formák közé tartozik a vércsoport-diéta, a Max Planck-diéta és az anyagcsere-egyensúly. Az utolsó étrendhez egy egyéni anyagcsere-egyensúlyi táplálkozási tervet készít egy számítógépes program, amely a saját vérképén alapul.
Egyél szénhidrát nélkül, de magas fehérjetartalmú
Szénhidrátmentes kenyér mindössze 3 összetevőből
Azok, akik fogynak az alacsony szénhidráttartalommal, gyakran hiányolják az ízletes kenyeret étlapjukról. Végül is a sütemények tele vannak szénhidrátokkal, ezért tabuk.
Az anyagcsere-étrend menüje hasonló az alacsony szénhidráttartalmú táplálkozási tervhez: a szénhidrátoknak nagyrészt el kell tűnniük a menüből. Búcsúzzon hát a tésztától, a burgonyától és a kenyértől. Az ok: A szénhidrátok cukormolekulákból állnak. Ezek viszont felelősek a vércukorszint gyors emelkedéséért, majd ismét csökkenéséért. Ezen ingadozások miatt az étvágyak akkor is kiválthatók, ha a testnek jelenleg nincs szüksége energiára. A megoldás: csak szénhidrát nélkül készítsen ételt. Gyorsan fogyni éhezés nélkül? Ezzel a módszerrel állítólag könnyen megvalósítható.
Anyagcsere-étrend: Kicsit változatos és sovány
Az anyagcsere-étrendben nemcsak a szénhidrátok, vagyis a cukros ételek vannak tabuk, a só és az alkohol is tabu. A cukrozatlan tea, az ásványvíz és a kávé alkalmas ivásra. Csak azok remélhetik a sikert, akik ragaszkodnak a szigorú 2 hetes tervhez. Az étrend három étkezésből áll, és egyértelműen fel van építve minden napra. A reggeli általában nagyon sovány: száraz tekercs vagy sárgarépa citrommal - semmi más nem megengedett. Van még fekete kávé vagy tea citrommal.
Ebédidőben természetesen szénhidrát nélküli étel van a tányéron: két főtt tojás és spenót vagy steak és saláta, párolt hal és paradicsom vagy grillezett csirke zöldségekkel. Ezen a ponton az anyagcsere-diéta terve kissé változatosabbá válik. Este ehet még egy kicsit. Attól függően, hogy mit ebédelt, a vacsora egy kicsit gazdaságosabb vagy gazdagabb a fogyás sikeréhez: főtt tojás és sárgarépa, steak salátával, natúr joghurt vagy főtt sonka és saláta - alapvetően a többi étel ismétlése.
Anyagcsere-étrend: tapasztalatok előnyökkel és hátrányokkal
Küzdj a jo-jo effektussal
Fogyás a jo-jo hatás nélkül: Ez akkor működik, ha az étrendet nem egyoldalúan közelítik meg.
A diéta egyértelmű előnye: a fontok pillanatok alatt csökkennek. Legalább öt kiló fogyás két hét alatt nem irreális. A diéta után azonban elkerülhetetlen az étvágy és a csúnya jo-jo hatás. Ezenkívül az egyoldalú és kizárólag fehérjében gazdag étrendnek egészségügyi következményei lehetnek, például vesekárosodás. Következtetés: A metabolikus étrend nem vezet alapvető változásokhoz az étrendben, ami azonban fontos a tartós fogyás érdekében. A jó anyagcsere valójában segít a fogyásban. De jobb ezt testmozgással és egészséges étrenddel stimulálni.