Anyagcsere-diéták Diéták
Anyagcsere-diéták
Vércsoportos diéta
A vércsoportos étrend az amerikai orvos és természetgyógyász dr. Táplálkozási programján alapszik. Peter D'Adamo. Elmélete szerint bizonyos ételek mindenki számára megfelelőek, vércsoportjuktól függően. Más ételek azonban összegyűjtik a vért. D'Adamo az összes élelmiszert állítólagos alkalmassága szerint a "hasznos", "semleges" és "kerülje" kategóriákba sorolja. D'Adamos szerint azok, akik a vércsoportjuk szerint étkeznek, számos betegségtől megvédhetik magukat.
Az étrend hátterében álló elméletek tudományosan tarthatatlanok. D'Adamo specifikációi számos ellentmondást tartalmaznak. Ha a vércsoport valóban ennyire kritikus lenne a táplálékbevitel szempontjából, az emberek többségének összecsomósodott vérrel kellene járnia .
Értékelés: kérdéses, korlátozó, alkalmatlan
Genotípus diéta
A genotípus-étrend genetikai elemzést követ, amelyből egyedi táplálkozási ajánlások származnak. Például a nyálmintából DNS-t nyernek, és megvizsgálják bizonyos gének jelenlétét. Különféle értelmezési "megbízások" vannak, amelyek további ajánlások alapját képezik.
Ezek a "megbízások" többé-kevésbé tudományosan megalapozottak. Például egy meghatározott számú gén elemzésének lehetővé kell tennie az úgynevezett "meta-típusú" meghatározást. A "metatípustól" függően az ideális tápanyag-összetétel állítólag eltérő. Ennek a metatípusokra való felosztásnak azonban nincs tudományos alapja.
Tudományosan ellenőrizhető példa viszont a felnőttkori laktóz-intolerancia genetikai okának vizsgálata lenne. A laktóz intolerancia a laktáz gén génváltozatán alapul. Ha ez a génváltozat jelen van, a laktózt felnőttkorban valószínűleg rosszul tolerálják.
A személyre szabott táplálkozási ajánlások, amelyek az egyéni genetikai hajlamon alapulnak, lenyűgöző ötlet. Tudományosan azonban ez az elképzelés korántsem elég érett ahhoz, hogy konkrét és megalapozott étrendi javaslatokat lehessen belőle levezetni.
Még ha a génelemzés tudományosan bizonyított összefüggéseken is alapul, a környezeti tényezők hatása miatt csak nagyon korlátozott jelentőségű. A genotípusos étrend tehát a jelenlegi fejlődési szakaszban nem jobb a többi étrendnél.
Értékelés: drága, nem túl ígéretes
Metabolikus egyensúly
A "metabolikus egyensúly" az, amit a metabolikus egyensúlyi étrend koncepciója ígér megteremteni a testkémia és az élelmiszer-kémia között. Az egyedi étrendi ajánlások a vérértékekből, preferenciákból és anamnézis adatokból származnak. A csökkentett kalóriatartalmú, megnövekedett fehérjetartalmú vegyes étrendnek egyensúlyba kell hoznia az anyagcserét. Ez nemcsak a testet erősíti, hanem a súlyt is.
A metbolikus egyensúlyi étrend nagyrészt mentes a tudományos elvektől, súlyosan korlátozza az ételválasztást, és nagyon költséges az osztályozás gyakran megkérdőjelezhető tesztjei miatt.
Értékelés: drága, kérdéses, alkalmatlan
Metabolikus tipizálás
Az anyagcsere tipizálása különböző anyagcseretípusokhoz rendeli az embereket, és ezek alapján diétát javasol. Az anyagcsere típusának meghatározásához az idegrendszer hatását, az égés sebességét és a mirigy típusát "vizsgálják".
A metabolikus típusok diagnózisa, amelyet a metabolikus tipizálás fogalma tartalmaz, nem tudományosan igazolható, és nem érthető bizonyos ételek kizárása sem, ahogyan ezt a diétát ajánlják.