Anyagcsere-kúrák Ezért figyelmeztetnek a GQ Germany trenddiéta szakértői
Olyan egyszerűen hangzik: ha fogyni akar, akkor ösztönöznie kell az anyagcserét - lehetőleg úgynevezett anyagcsere-kúrával. Legalábbis ezt ígéri a reklám: A metabolikus étrendnek rövid időn belül gyors sikert kell hoznia. Több kilogrammnak csak így kell elolvadnia. De vajon ez valóban hoz-e valamit?
Először is tudni kell, mi is az anyagcsere valójában. Nem az emésztésről szól, de durván szólva az anyagcsere bizonyos folyamatokat jelent, amelyek a test sejtjein belül zajlanak le. A test lebontja azokat a tápanyagokat, amelyeket táplálékkal láttak el vele, és átalakítja azokat. "Az anyagcsere biztosítja, hogy a lédús steak jól képzett bicepszé váljon" - mondja dr. Heiner Romberg. Háziorvosként dolgozik, a táplálkozásra és a sportra összpontosítva.
A test átalakítja az összetevőket az ételből
Ahhoz, hogy a steak valóban bicepszé alakuljon, a test lebontja az állati fehérjét az ételből, és emberi fehérje felépítésére használja fel. Hasonlóképpen lebontja a szénhidrátokat és a zsírokat, hogy anyagokká váljanak, amelyeket a szervezet használhat.
Ezenkívül az anyagcsere biztosítja, hogy ezek a bicepszek - és a test összes többi izma és szerve - ellátják a szükséges energiát. De van egy fogás: "Sajnos nincs olyan speciális étrend, amely felgyorsítja vagy stimulálja ezeket a folyamatokat" - mondja Romberg.
Az anyagcsere sebessége genetikailag meghatározott
Az anyagcserét és különösen annak sebességét genetikailag nagy mértékben meghatározzák. "Ezt tudjuk" - mondja Romberg: "Az ember azt ehet, amit akar, és nem hízik. A másiknak csak az ételre kell gondolnia - és a derékpántja feszesebbé válik. ”(Szintén érdekes: 6 szakértői tipp: Hogyan lehet fokozni a zsírégetést)
Sajnos téves az az elképzelés, hogy az anyagcsere-étrend vagy az anyagcsere-kúrák befolyásolhatják ezeket a folyamatokat a testben: mondja Romberg.
A metabolikus kúrák után jo-jo hatás fenyeget
Sajnos ez nem stimulálja az anyagcserét. Éppen ellenkezőleg: Még a jo-jo hatásának a veszélye is fennáll, ha egy ilyen „kúra” során jelentősen csökkentett mennyiségű kalóriát fogyaszt hosszabb ideig. Ezután a test egyfajta gazdaságos üzemmódba lép - és különösen jól használja a kalóriákat, ha ezután újra rendszeresen eszik. Ezt evolúciós programnak tekintik az esetleges éhínség ellen. Nem ritka, hogy a mérleg később mutat, mint egy ilyen diéta vagy kúra előtt.
Tehát hogyan lehet fogyni? "Kerülnie kell az egyoldalú diétát" - mondja Silke Kayadelen, aki személyi edzőként dolgozik. A szakember szerint ideális az úgynevezett egészséges vegyes étrend. Ez magában foglalja az összes élelmiszercsoportot, azaz a zöldségféléket, gyümölcsöket, tejtermékeket, teljes kiőrlésű gabonából készült termékeket, húst és halat, valamint olajokat és zsírokat. Semmilyen étel tilos - de kiegyensúlyozottan és mértékkel kell enni. (Olvassa el itt: Veszélyes a vegán étrend?)
A gyömbérnek és a chilinek nincs metabolikus hatása
"Ideális esetben ezt a vegyes étrendet három nagy és esetleg egy vagy két harapnivalóra kell felosztani" - mondja Kayadelen, aki többek között a "Legnagyobb vesztestől" ismert. Ha lehetséges, kerülje a késő esti evést. "Akkor előfordulhat, hogy többek között az inzulinszint nem nyugszik meg." Ez pedig gátolhatja a fogyást. (Szintén érdekes: ha fogyni akar kocogás közben, el kell kerülnie ezt a 4 hibát)
Újra és újra szó esik bizonyos élelmiszerekről, amelyek állítólag különös hatással vannak az anyagcserére, ideértve például a chilit és a gyömbért. De sajnos az anyagcserét sem gyorsítják. "Az olyan ételek, mint a gyömbér vagy a chili, csak tovább izzadnak" - mondja a szakember. "De ennek semmi köze az anyagcsere-folyamatokhoz."
Az anyagcsere-kúrák helyett: a diéta és a testmozgás tökéletes kombinációja a HIIT-tel
Ha fogyni akar, ideális esetben a testmozgás és az étrend kombinációjára kell hagyatkoznia. "A nagy intenzitású intervall edzés különösen hatékonynak bizonyult" - mondja Kayadelen. Az úgynevezett HIIT esetén a nagy intenzitású egységek váltakoznak a csendes fázisokkal - erről bővebben itt olvashat. Ez azt jelenti, hogy a testben lévő szénhidrátkészletek rövid idő alatt kiürülnek. "A test edzés után feltölti a zsírlerakódásokkal" - mondja Kayadelen. Ennek eredményeként ez a fajta edzés különösen hatékony a fogyáshoz. (Olvassa el itt: Fogyás - a hatékony kocogás csak fél órát vesz igénybe!)
Információk a szakértőkről:
Silke Kayadelen sportot tanult, tagja volt a német Taekwondo válogatottnak és személyi edző. Hat éve vezeti az aktív4fun súlycsökkentő központot Essenben. Az elmúlt években gyakran látták táplálkozási és fitnesz edzőként a televízióban, többek között a "Titkos evők", a "Jobb étkezés - az élet megkönnyítette" és a "A legnagyobb vesztes" súlycsökkentő műsorokban. Számos súlycsökkentő könyvet írt, és 2015-ben megkapta a Neos-díjat, a személyi edzők egyik legfontosabb díját. Dr. Heiner Romberg gyógyszerészt és orvostudományt tanult, és több mint 30 éve háziorvosként dolgozik, a táplálkozás és a sportorvoslás középpontjában. Korábbi német tíztizedes és lövészbajnok bajnok, évek óta amatőr és versenyző sportolókat is edz.
Márciusban közös könyvük * "Extrém metamorphosis: A fogyás program mindazok számára, akik sokat szeretnének lefogyni" *.