A minőségről, belülről kifelé - KULT!

arra hogy

az esemény Művészet, bor és design és a meghívás arra, hogy megtalálják a saját otthonukban való élet művészetét, tökéletes alkalom arra, hogy belülről kifelé reflektáljanak a minőségre.

Ezért az esemény kulináris szegmensének fő összetevője strucchúsra épül.

Liviu Lambrino mesterszakács a strucchúst választotta, mert az egészség szempontjából egyértelműen jobb.

Kevesebb zsírt tartalmaz, és különösen alacsony a koleszterinszintje. A közelmúltban a magas vér koleszterinszint negatív hatásaival kapcsolatos fogyasztói tájékoztatás növekedésével és annak esetleges összefüggésével a szívinfarktus és a szív- és érrendszeri nehézségek fokozott előfordulásával a strucchús iránti kereslet megnőtt a nemzetközi piacon. és a strucchús várhatóan az elkövetkező években fokozatosan felváltja a más típusú húsokat.

Az élelmiszerek minősége miatt egyre jobban aggódó világban a strucchús a kiegyensúlyozott étrend szerves részévé vált, lehetővé téve az ínyenceknek, hogy élvezzék a filé vagy a steak rendkívüli ízét, miközben tudják, hogy ez egészséges választás. . A strucchús jellemzői és sokoldalúsága ideális választás mindazok számára, akik könnyű ételt szeretnének elkészíteni, táplálékban gazdag, ugyanakkor ízletes.

A strucc hús vörös hús, állaga és íze nagyon közel áll a borjúhoz vagy a marhahúshoz, a vágás korától függően. Magas fehérjetartalma, de alacsony zsírtartalma, és még kevesebb kalóriája van, mint a csirkének.

A strucc hús fogyasztása hozzájárul az egészséges életmódhoz, anélkül, hogy kompromisszumot kötne az ízében. Az a tény, hogy alacsony kollagéntartalmú húsról van szó, könnyen emészthetővé teszi, és tápértéke az alábbiakra ajánlja:

- cukorbetegek és magas vérnyomáscsökkentők az alacsony nátriumtartalom és az Omega 3, 6 és 9 zsírsavak magas tartalma miatt;

- vérszegénység, a magas vastartalom miatt;

- Gyermekek és terhes nők a magas vasértékek és a bőséges kalcium-, magnézium- és foszforindexek miatt;

- Olyan emberek, akik fogyni akarnak, az alacsony zsírtartalom és a magas karnitin-tartalom miatt, a zsír intracelluláris anyagcseréjéért felelős fehérje, energiává alakítva;