Bistro Montignac, fogyni vágyóknak
Utolsó óra
15:05 - Románia, az EU-ban októberben a legmagasabb inflációs rátával rendelkező országok között
14:55 - Jó hír azoknak a románoknak, akiknek kártyájuk van a bankban! Milyen előnyökkel járnak ezentúl
14:50 - Irán az USA által bevezetett szankciók feloldásával feltételezi a nukleáris megállapodáshoz való visszatérést
14:40 - ING Romania, a profit 26% -kal csökkent az előző év azonos időszakához képest
14:31 - Draga Olteanu Matei színésznő ismeretlen szenvedése. Elismerte, hogy legszívesebben meghalott volna: Ideges vagyok
14:25 - Ideges helyzet a Fehér Házban! Hogyan akarja Trump bebizonyítani választási győzelmét
14:15 - Ludovic Orbán, Iohannisról: Megmentette Románia képét a világban
14:07 - Kész, jön a tél! Az ANM hideg időjárást és havazást jelent. Időjárás előrejelzés
A híres étrend alapelve az, hogy nem jó egyes csoportokba tartozó ételeket keverni (lipidek, fehérjék vagy szénhidrátok), figyelembe kell venni az ételek glikémiás indexét, és így annyit fogyaszthat, amennyit csak akar, anélkül, hogy attól tartana, hogy hízik. . A glikémiás index bizonyos élelmiszerek fogyasztásával méri a vérbe felszívódó cukor mennyiségét.
Montignac ebből a valóságból indult étrendjének megalkotásakor: a vércukorszint fontos a súlygyarapodás vagy -vesztés szempontjából. Ezért az embereknek képesnek kell lenniük arra, hogy e mutató alapján választhassák ki az elfogyasztott ételeket, és ehhez elkészített egy táblázatot, amely néhány tucat alapélelmiszert (szénhidrátot) és az e glikémiás index szerint nekik megfelelő értékeket tartalmaz. Ettől az asztaltól függően fogyaszthat úgynevezett szénhidrátot, amely szénhidrátokat tartalmaz (bármilyen jó szénhidrát, amelynek indexe nem haladja meg az 50-et) és alacsony zsírtartalmú fehérjét. Vagy ehet például lipidekből és fehérjékből álló lipid ételeket, valamint bármilyen szénhidrátot, amelynek indexe nem haladja meg a 35-et. Röviden: ha étkezéssel akar fogyni, akkor mindig tisztában kell lennie az asztalon lévő ételek összetételével, és hogy együtt vagy külön fogyasztva mennyire hízhatnak meg.
Tudom, hogy meglehetősen bonyolultnak hangzik, különösen azok számára, akiket nem érdekel a fogyás, de tudnod kell, hogy a diétának sok rajongója van, és sokakat sikerült lefogynia. De ha ínyenc vagy csak kapzsi, akkor ez olyan étrend, mint bármely más. Segít a fogyásban, de nem tudja kivenni az ételt a fejéből, ha nem igazán akarja.
Ez egy fontos megállapítás, amelyet el kell tennem a Montignac Bistróval kapcsolatban, amely nemrégiben nyílt meg Bukarestben, a Római tér közelében. Ennek a franchise-nak célja az ízletes, nem zsíros ételek megkötése. Vagy mi ínyencek tudjuk, hogy ez az állat nem igazán létezik. Ezért a Montignac Bistro nem nekünk való. Vagy talán csak évente egyszer, néhány kiadós étkezéssel töltött ünnep után, amikor megpróbálunk visszatérni a normális testsúlyhoz, és ezért hajlandóak vagyunk áldozatokat hozni. De akiket általában a táplálkozás és különösen a sziluett foglalkoztat, Montignacban otthon érzik magukat.
Karácsony és szilveszter között jártam a Montignac Bisztróban, és ahogy el tudod képzelni, üres volt. A személyzet nagyon kedves volt, a pincérnő elég képzett volt ahhoz, hogy nyugodtan elmagyarázza nekem az étlapon szereplő ételeket. Először tudattam velük, hogy nem akarok fogyni, csak valami finomat szeretnék enni, és felajánlották, hogy megváltoztatják az ételt, amikor észrevették, hogy valami nem tetszik. Az étterem a Jack klubja felett található, a George Enescu utcában, és bár bent nem dohányzik, az alulról érkező cigaretta szaga meglehetősen kitartó. A hangulat meglehetősen kellemes, az éttermet nagyon klasszikus stílusban díszítik, masszív bútorokkal és kiegészítőkkel, ismerős levegővel, hogy otthon érezzék magukat. Az árak szintén "diétásak", tehát ha diétázol és valami jobbat szeretnél enni, mint amennyit otthon el tudsz temetni, akkor Montignac olyan hely, ahova elég gyakran ellátogathatsz.
Amit ettünk és tetszett
A Montignac étlapja meglehetősen kicsi (egy A4-es méretűre is elfér), és első pillantásra meglehetősen étvágygerjesztően hangzik. Kipróbáltam egy csirketésztát házi tésztával (12 lej), ami egyfajta főtt csirkelének tűnt. Véleményem szerint lehet jobban fűszerezni. Ajánlom azonban a borskrémlevest gyömbérrel (12 lej), ami nagyon finom. A második fogáshoz kecskesajttal töltött csirkemellet (32 lej) és aromás gyógynövényes kéreggel ellátott báránybordát (55 lej) próbáltam ki. Mindketten jók voltak, és egy csepp olajat sem észleltem bennük. Plusz pont a csirkének, a bárány túlságosan illatosnak tűnt az ízlésemnek.
A Montignac-ban desszertet is fogyaszthat: csokoládé házi süteményt (a pincérnő melegen ajánlott) és almás tortát vanília mártással (15 lej). A borlap nem túl nagylelkű, de itt nem voltak nagy elvárásaim, tekintettel az étterem profiljára. Ihat egy sepsiszentgyörgyi Chardonnay-t (akár pohár mellett - 12 lej, akár üvegenként - 39 lej). Vagy, egészségesebb, egy prosecco Vila Sandi (80 lej).
Étel: 3 pont az 5-ből
Szolgáltatás: 4 pont az 5-ből
Légkör: 3 pont az 5-ből
Bistro Montignac
George Enescu utca 10
031.102.07.54, 0721.170.953
www.bistromontignac.ro
Ha tetszik a közzétett anyagok, kérjük, kövesse velünk Facebook oldalunkat