Aper; táplálkozási információk országonként Kar; tagadni r; összeg

Az 1991-es függetlenség megszerzése után Örményország a piacgazdaságba való nehéz átmenet miatt szenvedett. Az olyan tényezők, mint az 1989–1994 közötti hegyi-karabahi konfliktus, a földrengések és az aszályok tovább befolyásolták a társadalmi-gazdasági helyzetet. A függetlenség után végrehajtott mezőgazdasági reformok nem tudták növelni az ágazat alacsony termelékenységét. Az elmúlt nyolc év gazdasági növekedése ellenére a tömeges elszegényedés, a növekvő munkanélküliség és a közszolgáltatásokhoz való hozzáférés csökkenése együttesen az életminőség csökkenését eredményezte. A tendenciák azt mutatják, hogy a szegénység strukturálisvá válhat.

Örményország alacsony jövedelmű, élelmiszerhiányos ország. Bár az élelmiszerek elérhetőségéről és fogyasztásáról szóló statisztikák azt mutatják, hogy az étrendi energia rendelkezésre állása alacsony, és nem elégíti ki a lakosság energiaigényét, a túlsúly és az elhízás nagyon gyakori a felnőttek körében. Ez az eltérés azzal magyarázható, hogy a termelés jelentős részét a mezőgazdasági háztartások önfogyasztják, és nem jelenik meg a rendelkezésre állás statisztikájában.

Az étrend magas szénhidráttartalmú, mivel a gabonafélék, a gyökerek, a gumók és az édesítőszerek az energia több mint kétharmadát adják. Az élelmiszer-diverzifikációs index továbbra is alacsony. Ha a hús és a hal fogyasztása korlátozott, akkor jelentős a tej és a tojás, de a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása is.

---