Apidava manna méz, az egészség és a szépség elixírje
Hiteles áttekintés, életmód, divat, szépség, a való élet és még sok más
Helló kedvesem, a mai cikk az egészségről és a méhekről szól.
A blogban számtalanszor meséltem nektek sokféle mézről, amelyeknek különböző tulajdonságai vannak, olyan virág tulajdonságokkal, amelyekből kivonják a nektárt, és amelyeket fenntartanak, ha tiszták és nem voltak pasztőrözési folyamat vagy magas hőmérsékleten.
Egyvirágúak lehetnek, amikor a méhek egyetlen virág- vagy többvirágú fajta nektárját dolgozzák fel, ahogy ez a poliflórás méz esetében is történik. De a méhek mézet is készíthetnek bizonyos növények, fák vagy rovarok váladékából, és ezt a fajta mézet "manna édesem".
Mi a manna méz ?
A manaméz az egyetlen méz, amelyet tiszta állapotban fogyasztanak a házamban, soha nem használom főzéshez, legfeljebb tea édesítéséhez, gyümölcs vagy joghurt reggelijére a gyermek számára, mert rendkívüli gyógyító tulajdonságokkal bír, átalakítja egy igazi egészségügyi elixírben.
A manaméz nem virágnektárból készül, hanem tűlevelű gyantából és levéltetű váladékból. A méhek számára ez az egyetlen életveszélyes méz, amely nehezebben dolgozza fel, és a mézes lépek, amelyekben ezt a mézet tárolják, nem használhatók fel újra. Tehát itt ismét a természet határtalan jósága és az egészségünk szolgálatába állított méh áldozata.
A mannaméz ára valamivel magasabb, mert számos tényező befolyásolja az ilyen típusú méz termelését, amely függ a levéltetvek telepeinek fejlődéséhez szükséges feltételektől, a méhészet mozgásától az erdő közelében lévő helyeken és természetesen olyan éghajlati viszonyoktól, amelyek tönkretehetik bármely méz termelését.
Normális esetben a levéltetvek által eltávolított cukormaradék mennyisége kicsi és ritka, és néhány évben hiányzik vagy olyan kicsi, hogy a méhek nem gyűjtenek annyit, hogy megtöltsék a lépeket, így a keletkező méz nem tiszta, és nem felel meg minden tulajdonságnak mannamézként értékesítsék, így annak érdekében, hogy ne tévesszenek meg, mézet kell vásárolnunk tanúsított helyekről, ahol minden egyes korsóban kifogástalan minőségű termék található, amely egészségünkre jó.
A mannaméz tulajdonságai
A mannaméz színe eltér a többi mézfajtától. Sötét borostyán árnyalatú karamellás aromával és világos gyantaillattal lassabban kristályosodik, és nem olyan édes, mivel ez az egyetlen méz, amely nem okoz allergiát a pollenérzékeny emberek számára.
Házunkban a manna mézet általában reggel fogyasztják, egy kanál éhgyomorra, és ha megfázunk, napközben veszünk egy másik kanalat, amelybe 2-3 csepp citromlevet adunk.
Balzsam- és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, ez a fajta méz légúti megbetegedések esetén és megfázás esetén is javallt. Ideális vérszegénység, gyomorbántalmak, de dermatológiai, gyulladásos és immunrendszeri betegségek kezelésére is, a mannaméz nem hiányozhat a napi étrendünkből.
Mana méz, erdei méz, harmat méz
A manamézet erdei méznek vagy harmatméznek is nevezik. Elsősorban nedvből és fa gyantákból nyerik, például tölgyből, gesztenyéből, mogyoróból, fenyőből és más tűlevelűekből, ezért vadméznek hívják. Az ilyen típusú méz előállításához a méhész az erdő széle alá vezeti a kaptárakat. Az erdei mézet augusztusban és szeptemberben szüretelik, és magas az ásványi sók, különösen a vas tartalma, ezért vérszegénységben szenvedőknél vashiány esetén ajánlott. Az erdei méz íze a fűszerekre és gyantákra, a mogyoróra, a fa mohára és az eső által megáldott földszagra gondol.
A mézméz alacsonyabb cukortartalmával, mint bármely más mézfajta, magasabb a polifenol-koncentráció, amely antioxidáns tulajdonságú vegyület hozzájárul a sejtek regenerálódásához.
A harmatos méz egyben manna méz, amelyet levéltetvek telepeiről gyűjtenek be a méhek. Ezek a kis rovarok virágnedvekkel táplálkoznak, de nem képesek megemészteni a cukrokat, és az eltávolított anyag a leveleken és a kéregen édes cseppek formájában található meg, hasonlóan a harmatcseppekhez. A méhek ezeket a cukrot és más ásványi anyagokat tartalmazó cseppeket ebből a rendkívüli gyógyító tulajdonságú mézből készítik.
A manaméz hasonlít a híres manuka mézhez, és alapvető terápiás összetevőnek tekinthető a neurodegeneratív betegségek, a rák, a szív- és érrendszeri betegségek vagy akár az öregedés elleni küzdelemben. Tehát beépíthetjük a mézet étrendünkbe, hogy minden tulajdonságát kihasználhassuk.
Mana mézes virág harmat Apidavától
A méhek a különböző fákon, például fenyőn, lucfenyőn, kőrisen, juharon, bükkön vagy tölgyen található nedvekből készítik a kézimézet vadméz néven is. Ennek megszerzéséhez a méhészek kaptárukat erdőterületekre költöztetik. Így amikor a méz 100% -ban kézzel készült, nem tartalmaz pollent.
A kézimézet, még akkor is, ha az erőfeszítés és a termelési többletköltségek miatt drágább, elsősorban az a kivételes hozzájárulás különbözteti meg egészségünkhöz. És ha megkóstoljuk, biztosan megszeretjük összetéveszthetetlen ízét. Nyilvánvaló, hogy még a kéziméz esetében is elengedhetetlen, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy megbízható termelőktől vásároljuk, például az Apidavától.