Apple garnélarák Remoulade Apple garnélarák Remoulade recept - Marmiton

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

kg főtt rózsaszín garnélarák, azaz kb. 24

zellerszár

Smith nagyi zöld alma

teáskanál mustár

felszerelés

Készítmény

1. Vágja a zellerszárakat vékony szeletekre.
2. Vágja darabokra a garnélarákot, kivéve 4-et, amelyet dekorációként tart.
3. Vágja a metélőhagymát apró darabokra, és tegyen félre három vagy négy csipet.
4. Vágja az almát kis kockákra.
5. Összeszerelünk egy kb. 150 g mustár majonézt, sót és borsot, hozzáadjuk a citromlevet, félreteszünk két evőkanál majoné.
6. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban.
7. Oldja fel a két kanál majmot kevés langyos vízzel, és vonja be a felületet a keverékkel, hogy nagyon sima legyen.
8. Rendezzük a négy garnélát, és szórjuk meg a metélőhagymával.
9. Helyezze a hűtőbe két vagy három órára.

---