Apple kompót klasszikus anyuka receptjei - kép- és kalóriainformációkkal
Ez a klasszikus almakompót recept finoman fűszerezett, egyszerű házi háziasszonyi főtt almakompótot eredményez.
Ez a fajta almabefőtt sok desszerthez passzol, természetes joghurtba vagy kvarkba keverhető és kis harapnivalóként fogyasztható, és természetesen desszertként gyümölcs desszertként is élvezhető minden egyéb összetevő nélkül.
Hozzávalók 4 fő részére
Készítmény:
Elkészítéséhez hámozzuk és felezzük meg az almákat, vegyük ki a magot és vágjuk kissé vastagabb almaszeletekre.
A fazékban megolvasztjuk a vajat, és óvatosan melegítsük.
Adjunk hozzá cukrot, és kevergetve aranybarnára sütjük.
Húzza az edényt az egyik oldalára, és hagyja rövid ideig kihűlni.
Öntsük fel a vizet, keverjük össze, tegyük vissza az edényt a főzőlapra, forraljuk fel újra, hogy a karamellizált cukor újra feloldódjon.
Adjon hozzá almaéket, fahéj kérget és csillagánizst, és hagyja, hogy az alma puhára főjön, de ne pépesedjen. Az alma típusától függően ez körülbelül 8 - 12 percet vesz igénybe, talán egy kicsit tovább.
Azonnal húzza az almakompótot és az edényt az egyik oldalára.
Fűszerezzük cukorral, vaníliás cukorral és citromlével személyes preferenciák szerint.
Távolítsa el a fahéjat és a csillagánizst, és hagyja az almakompótot teljesen kihűlni. Ha sok almája van és elegendő csavaros fedeles lekváros üveg, akkor ezt az almakompótot olyan üvegekbe töltheti, amelyeket előzőleg forró vízzel leöblítettek, szorosan csavarja be a fedelet 5-10 percig Fordítsa fejét fejjel lefelé, majd fordítsa vissza, és hagyja teljesen kihűlni.
Ezt a klasszikus almakompótot hűvös helyen lehet tartani, mint kis készletet az elkövetkező télre, és 2-3 hónapig tárolni és fogyasztani, ha jó íze van.
Négy ember számára 1 adag almakompót hagyományosan kb. 270 kcal és kb. 5 g zsírt tartalmaz