Apple receptek - Áttekintés - Anyu receptjei
Az alma ma valószínűleg a világ legismertebb és valószínűleg legnépszerűbb gyümölcsfajtája. A frissítő, édeskés savanykás íz, a hosszú eltarthatóság és a praktikus kezelhetőség mindenképpen hozzájárult ehhez. Nincs sok gyümölcs, amelyet ennyire könnyű elvenni és megenni. Az alma alapvetően magával hozza a csomagolását, és nincs olyan könnyen összetörve a zsákban.
Ezenkívül az alma nemcsak nyers fogyasztásra ideális, hanem különféle finom receptek készítésére is felhasználható. Az almaszóttól, az almás pitétől az édes tarte flambééig almával. Az almák különösen alkalmasak sütésre, mert ízükben megfelelő egyensúlyuk van a savasság és az édesség között, amelyek tökéletes süteményt eredményeznek, emellett könnyen feldolgozhatók és sokáig kitartanak a süteményben.
Megfelelő tárolás esetén az alma otthon is tárolható tavaszig. Tehát mindig a kedvenc almája van a házban.
Az almák eredetileg Ázsiából származnak, és onnan terjedtek el az évszázadok során az egész világon. Manapság nagy számban vannak különféle almafajták, amelyek újonnan tenyésztettek, vagy már régi termesztett fajták. A világ legtöbb almáját még mindig Ázsiában, főleg Kínában szüretelik. Sok sűrítményből készült almalé Ázsiából származik.
Az alma gazdag vitaminokban és más fontos nyomelemekben. Különösen az alma jó C-vitamin-forrás. Egy átlagos alma körülbelül 50 kcal, de sokkal egészségesebb és hosszabb ideig tölt, mint egy ugyanolyan kalóriás kis csokoládé. Az alma egészséges snackként tökéletes, főleg, hogy útközben is megeheti őket, vagy elviheti munkába.