Apple streusel recept (conso) dukan

A La cuisine de Fanie házi desszert receptje

Elkészítési idő: 1 óra

Főzési idő: 20 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (6 fő):

Brioche:
60 g sovány tejpor (6 evőkanál)
40 g semleges fehérje (milical, protifar)
40 g kukoricakeményítő
20g mix'gom
60g búza glutén
2 tojás
140ml fölözött tej
2 tasak sütőélesztő
4 szint evőkanál édesítőszer

conso

Streusel:
2 evőkanál kukoricakeményítő
1 evőkanál édesítőszer
1 vanília canderel bot
1-2 tojássárgája
1 teáskanál glutén
1 teáskanál olaj
1/2 teáskanál fahéj

Díszít:
3 alma
1 evőkanál fahéj

Készítmény:

Brioche gyúrás à la térkép:

A tejet 30 másodpercig melegítse a mikrohullámú sütőben, és hígítsa benne az élesztőt.
Hagyja állni 5 percig, és kissé habverje.