Apple-szerelem szeptemberben - Házszám
Ma magam sütöm meg ... Az ihletet Clara von Tastesheriff kapta, aki szeptemberben sürgette az almás sütést. Nagyszerű gyümölcs (ha nyersen nem lennék allergiás rá). Annál jobb, hogy Clara a sütésről szól, és nem a nyers ételről. És az almás pite olyan finom ... de mit mondok neked, ezt te magad is tudod! Szerencsére kaptam egy rakás Boskop almát egy nagyon kedves barátomtól (még egyszer köszönöm, kedves Biggi B.!). Ennek eredményeként almaszósz, almalekvár, almalé, almalikőr és természetesen alma kuuuuuuuuuchen jött létre.
És a kedvenc almás pitémet sem akarom visszatartani tőled. Természetesen szeretem az almás pitét is hinti, fedett almás pitét és az almás forgalmat, de ez a recept számomra abszolút nem plusz-ultra. Az omlós tészta, a savanykás alma és a krémes, olvadó öntet kombinációja egyszerűen isteni. Ropogós karamellizált cukorréteggel töltötték le. Yummi ... és semmi sallang vagy felhajtás - csak őszinte, lédús, édes almás pite! Nos, a tetején lévő karamellréteg kissé sallangos, és a jegesedést is szóval lehetne jellemezni, de ha olyan finom ...
És most, amikor itt az ősz, és az alma hangosan dübörög a fák fáin a bejárati ajtóm előtt, a mezőkön és a réteken, annál inkább szeretem, ha ezzel a szezonális gyümölccsel foglalkozom. Okeeee. Tulajdonképpen az alma inkább aggaszt engem, amikor a még mindig meglévő almahegyet nézem. Most csak gyártásba kezdek, és minden barátomnak, szomszédomnak, a szomszédok barátainak, a gyermekeknek és a barátok szüleinek stb.
Ha van kedved sütni, íme a kedvenc almás pitém receptje:
(igen, tudom, nagyon sok vaj és annyi cukor van ebben a receptben ... de ez a bűn megéri - ígérem!)