Arany; a napi étrendből a magvak és a diófélék előnyei 🥜
2019. szeptember 2. | hírek
Az elmúlt évtizedek egészségügyi jelentései a diófélék és a magvak fogyasztásának rendkívüli előnyeit mutatják be, és az orvosok ezeket a varázslatos összetevőket javasolják a napi étrendben. A dió és a magok létfontosságú kalória-, fehérje-, egészséges zsír-, rost-, vitamin- (különösen E-vitamin) és ásványi anyagok (kálium, magnézium, kalcium, vas, szelén és cink) forrása. Szakértők szerint egy felnőttnek napi 30 gramm ilyen terméket kell fogyasztania. Azonban a magvak, a diófélék és a földimogyoró iránti allergiában szenvedők kötelesek kerülni e csodaételek fogyasztását.
A modern gasztronómiában a diófélék és a magvak egyre népszerűbbek, különösen azóta, hogy az egészséges életmód népszerűsítése nagyon népszerű témává vált. Valójában a magvak és a diófélék fogyasztásának nagy előnye a modern társadalom egyik fontos aggodalmával függ össze. Ezek az ételek nem híznak meg, mert a test a különféle diófélékben és magokban található zsírok akár 94% -át is felszívja.
A dió fogyasztásának előnyei közé tartozik a szívkoszorúér-betegség kockázatának csökkentése, de a vérnyomás javítása is. A Donald Sanders által aláírt tanulmány szintén jelentős előnyökkel jár az agy, a szem és a bőr egészsége szempontjából. A dió és a magvak, beleértve a pisztáciát, a földimogyorót, a tökmagot és a napraforgómagot, egészséges egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaznak, amelyeket aligha lehet olyan hatékonyan beszerezni más élelmiszerekből. Bár népszerűek, a diófélék és a magvak még nem nélkülözhetetlenek a fogyasztók napi étlapjában, akik megszokták az elsősorban hús alapú étrendet.
A közelmúltban azonban a kutatók azt találták, hogy a húsfehérje a szívbetegségek sokkal nagyobb kockázatával jár, míg a magvakból és a diófélékből származó fehérje előnyös a szív- és érrendszer számára. Sőt, tanulmányok azt mutatják, hogy a diófélék gyakori fogyasztása ellensúlyozza a szívbetegségek és a cukorbetegség előfordulását.
Legyen óvatos! A sóval vagy cukorral bevont dió fogyasztása artériás problémákat okozhat, és a brazil dió nagy mennyiségben tartalmaz telített zsírokat (az állati termékekben is).
Íme kilenc ok, amiért be kellene vonnia a diófélék és a magok fogyasztását a napi étrendbe, de kerülje a fent felsorolt káros termékeket:
-
A dió, a földimogyoró és a mag gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és természetes zsírokban;
A dió fogyasztása hetente négyszer vagy ötször csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát;
A földimogyoró, a tökmag és a napraforgómag egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek nagyon egészségesek a szervezet számára. Segítenek a test sejtjeinek gyulladásmentesítésében és normális felépítésének fenntartásában;
A mogyoró, fenyőmag, pekándió és pisztácia fogyasztása csökkenti a szívbetegségek, de a bőr- és gyomorbetegségek kockázatát is;
A dió fogyasztása segít csökkenteni a szervezet koleszterinszintjét;
A dió és a mag elengedhetetlen rostforrás és segíti az emésztést;
A dió arginint tartalmaz, amely segíti az erek ellazulását és megakadályozza a vérrögképződést;
A lenmagok serkentik a zsírok asszimilációját, nagyon gazdag omega-3 savban;