Archívum - FH Münster

Az oecotrophologist Prof. Dr. Guido Ritter segít felfedezni az ételekkel kapcsolatos mítoszokat a "Rach tányérok fel!" Című műsorban.

archívum

Münster (2014. február 18.). Meg tud fagyasztani valamit, amit újra felolvasztottak? Jobb a hentes húsa, mint a szupermarket csomagolt húsa? Fel tudja melegíteni a spenótot és a gombát? Az alkohol elpárolog főzés közben? Ezek a kérdések az emberek által feltett 50 legfontosabb étrendi kérdés közé tartoznak. Christian Rach tévészakács adja meg a válaszokat az új adásban - Rach szolgál!, azok csütörtökön (Február 20.) 20: 15-kor. ban,-ben ZDF indul. Táplálkozási szakember Prof. Dr. Guido Ritter a Münsteri Alkalmazott Tudományegyetem Táplálkozás - Létesítmény-menedzsment karán támogatja őt ebben.

A szerkesztőségi csapat interjút készített az utcán tartózkodó emberekkel, tudósokkal és orvosokkal, hogy megtudja, a németeknek milyen kérdései vannak az étkezés és az ivás témájában. Ritter segített kiválasztani az 50 legfontosabb kérdést, és tudományos hátteret nyújtott a válaszokhoz. A stúdióban támogatja Rach-ot és társ-moderátorait, Andrea Kiewelt és Dirk Steffens-t kérdések és további megbeszélések során.

Az ökotrofológus meg van győződve a műsor koncepciójáról. "Ez a táplálkozási show a szórakozás és az információk sikeres keveréke, amely ebben a formában még nem létezett." - mondta Ritter. Annyira izgalmas a közönség számára, mert a témák valóban mindenki számára relevánsak. Szerinte fontos magának. részt venni az információs és szórakoztató formátumokban annak érdekében, hogy a tudományos ismereteket ne csak szakkiadványokban, hanem a társadalomban is közvetítsük. A program második része március 6-án következik.