Argánolaj - előnyök és ellenjavallatok
Egyre inkább keresik azokat a természetes termékeket, amelyek többször is felhasználhatók. Bár nem annyira népszerű, mint az olívaolaj, az argán emberi testre gyakorolt összetett hatásait még mindig alaposan tanulmányozzák a kutatók.
A jelenleg a harmadkori kor emlékének tekintett fa az egyetlen a családban Sapotaceae amelynek terjedése nem intertrópikus. A 880 km2 nagyságú argánerdőt 1998-ban az UNESCO bioszféra rezervátumává nyilvánították. [1]
Az argán felhasználási területe változatos, mind a fa gyümölcsét, mind a magjainak feldolgozásából származó olajat mind a konyha hagyományos afrikai, valamint in kozmetikumok és kezelés bizonyos feltételek. Marokkó délnyugati részén az argánolaj a lakosság zsíralapú étrendjének 25% -át és az éves termelés 9% -át adja.
Az argánolaj nagyon gazdag olajsav, linolsav és tokoferol. Ez utóbbi vegyület teszi fontossá az argánolajat E-vitamin forrás. [1]
Argán, évszázados hagyomány
Az argán nem csak figyelemre méltó terápiás javallatokkal rendelkező fa. Az argánbabnak az őshonos lakosság általi feldolgozása mögött egy egész hagyomány áll. A berberek évszázadok óta fogyasztják ezt a fajta olajat. Jelenleg a marokkóiak reggelire vagy kuskuszban, vagy egyszerűen csak ilyen formában fogyasztanak argánolajat. Nélkülözhetetlen a tészta vagy saláta elkészítésében is. [2]
A megszerzésének folyamata a hidegen sajtolt olaj az argánbab intenzív és tartós.
A szűz argánolaj, amely krémek, samponok és egyéb ápolószerek része, az idő múlásával nagyon drága termékké vált, amelyet Európában szaküzletekben árulnak. Ez az egzotikus ritkaság, amely még nem vált olyan népszerűvé, mint az olívaolaj, megérdemelt hírnevet szerzett magának, mint a speciális ellátás és kozmetikumok szállítóinak fő vonzereje.
Az argánolaj jelenleg a legdrágább növényi olaj a világon, megszerzésének módja miatt, amely nagy erőfeszítést és időt igényel. Pontosabban, 34 kilogramm szárított argángyümölcs mennyiségéhez, amelyet 6-8 fáról szüreteltek, 20 óra munka szükséges egyetlen liter olaj előállításához. [3]
Az argánolaj előnyei a kozmetikumokban
Az argánolaj felhasználási lehetőségeinek széles skálája felhasználható különféle ételek elkészítéséhez, masszázsszalonokban vagy akár kozmetikumokban, ez utóbbi szegmens a legmagasabb előállítási költségeket, de minőségi szintet is igényel. [4]
A bőrre felvitt argánolaj segít csökkenteni az irritációt és felgyorsítja a bárányhimlő okozta pustulák gyógyulását. Ezenkívül az argánolaj nagyon hatékony a ráncok csillapítása.
A szemek préseléséből származó termék világossárga színű, nincs íze és szaga, és nagyon gyorsan felszívódik a bőrbe. Ha azt észlelik, hogy az argánolaj alkalmazása után a zsírérzet továbbra is fennáll a bőrön, az azt jelenti, hogy az argánolajat más olajokkal együtt dolgozták fel. [4]
A hatás faggyúellenes arganolaj 20, 17 és 50 év közötti önkéntes vizsgálata során mutatták ki, amelyben elemezték a T-zóna faggyú-, homlok- és arcszintjét.
Egy mennyiségű argánolaj alkalmazásának eredményeit 4 hétig tartó rendszeres alkalmazás után figyelték meg. Ezek a bőr által termelt faggyú mennyiségének csökkentéséből és az arc megjelenésének javításából álltak. Az argánolaj hosszabb ideig történő alkalmazása azonban nem biztosítja a bőr által termelt faggyúmennyiség még intenzívebb szabályozását. [1]
Az argánolaj működési mechanizmusa és a bőrre gyakorolt hatás meglehetősen egyszerű, ugyanakkor összetett az előnyök révén. Az olajat a bőr gyorsan felszívja, beállítja a pH-t és véd a hosszan tartó napsugárzástól, csökkentve a lehetséges gyulladásokat és hegesedéseket. Az Argan alkalmazható ekcéma és pikkelysömör esetén is. Száraz bőrűek is használhatják, hidratálja a bőrt amelynek kérges megjelenése van.
Pattanások esetén az argánolaj szabályozza a túlzott faggyútermelést és eltávolítja a gyulladást, megakadályozva a pattanásokat okozó hegesedést.
A haj és a fejbőr sokkal egészségesebbnek és fényesebbnek tűnhet csak néhány csepp argánolaj rendszeres alkalmazása után, ami megakadályozza a fejbőr túlzott kiszáradását és szabályozza a hajhullást. Jótékony hatásokat figyeltek meg a körmökön történő alkalmazásakor is, amelyek megerősödtek, fényes és egészséges megjelenésűek voltak. [5]
Az argánolaj egészségügyi előnyei
Rákellenes és hiperglikémiás hatás
A gamma-tokoferol az argánolaj összes tokoferoljának 75% -át teszi ki. Az alfa-tokoferol és a gamma-tokoferol az E-vitaminhoz kapcsolódó vegyületek, amelyek fontos szerepet játszanak az intracelluláris védekezés mechanizmusában. A gamma-tokoferol képes védeni a nitrogén alapú szabad gyököket az alfa-tokoferollal ellentétben. [6]
Tanulmányok kimutatták, hogy az argánolaj hatékonynak bizonyult a cukorbetegség kezelésében. Így 2 ml/kg argánolaj beadása után a cukorbetegségben szenvedők esetében a beadása után 15 nappal a vércukorszint csökkenését figyelték meg. A normál vércukorszinttel rendelkező emberek számára az argánolaj beadása semmilyen módon nem befolyásolta a vércukorszint emelkedését vagy csökkenését, amely kiegyensúlyozott keretek között maradt. [1]
A kutatók kimutatták, hogy létezik olyan napi terápiás dózis, amely rendkívül hasznos a szervezet számára. Így az anyagcsere-betegségek megelőzése érdekében 3-6 napig minden nap 15-30 ml/kilogramm, pontosabban napi egy-két evőkanál argánolaj fogyasztása ajánlott. [1]
Más tanulmányok következtetése az volt, hogy az argánolaj mérsékelt fogyasztása a 2-es típusú cukorbetegek étrendjében is jelezhető.
Az argánolaj előnyeivel járó másik hatás a rákellenes, antioxidáns tulajdonságai miatt. Az olívaolajhoz hasonlóan az argánolaj is tartalmaz olajsavat, fenolokat és szkvalént, amelyek megakadályozhatják a vastagbél-, emlő-, prosztata- és hasnyálmirigyrákot. [1]
Hipokoleszterinémiás és hipolipidémiás
Az argánolaj fogyasztásának a szervezetre gyakorolt hatását több tudományos vizsgálat is jelezte. Egy esettanulmány alanyai napi 7 hétig napi 1 ml argánolajat fogyasztottak 100 grammonként. A kezelés után a vér lipoprotein szintjének jelentős csökkenését figyelték meg. Ezenkívül az összkoleszterinszint 36, 67% -kal, a rossz koleszterin vagy az LDL 67, 70% -kal, a trigliceridek értéke pedig 30, 67% -kal csökkent. Jelentős változás figyelhető meg a testtömegben is, amely 12,7% -kal csökkent. [8]
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a koleszterinszint csökkentése a koleszterin alacsony bélfelszívódásának oka lehet a közvetlen hatása miatt szaponinok (növényi eredetű anyagok) argánolajból. [8]
Az argánolaj testre gyakorolt hatásait egy másik, 96 fős csoporton végzett vizsgálatban elemezték. Közülük 62-en rendszeresen fogyasztottak argánolajat, míg 34-en nem fogyasztottak ilyen típusú olajat. Az argánolajat fogyasztók alacsonyabb LDL-szinttel vagy "rossz koleszterinnel" rendelkeztek, mint a nem fogyasztók. Ezért e tanulmány szerint a szűz argánolaj rendszeres fogyasztása a koleszterinszint csökkenését idézné elő, csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát. [9]
Egy másik tanulmány nyomán az argánolaj előnyei nem bizonyultak olyan nyilvánvalónak, mint a fentebb ismertetett első kutatásban. 60 ember kezdetben két hétig napi 25 g vajat fogyasztott pirítóssal zsírforrásként. Ezután a vajat 25 ml/nap szűz argánolajjal helyettesítettük a csoport egyik felében, míg a másik felét ugyanannyi szűz olívaolajjal kaptuk. Három hét elteltével a résztvevőket orvosilag megvizsgálták a testtömeg-index (BMI), a szisztolés és a diasztolés vérnyomás változásai szempontjából. eredeti. A három hetes vizsgálati időszak alatt a testtömeg-index, a szisztolés és a diasztolés vérnyomás nem változott jelentősen.
Az argánolajat fogyasztó csoportban látható volt, hogy a HDL-koleszterin vagy a jó koleszterin szintje és a trigliceridek szintje a testben ingadozott. A rossz koleszterin és a lipoprotein B jelentős csökkenését csak az olívaolajat fogyasztók körében figyelték meg. [1]