Argentin mate tea és annak elkészítése

Feladta Alexander Poetsch | 2010. február 17. | Teák

A mate teát, vagy Dél-Amerikában gyakran csak yerbának ("gyógynövénynek") hívják, a mályvaraj pálma szárított leveleiből készítik. Ezt a nagyon koffein tartalmú italt a dél-amerikaiak nem csak frissítésre használják, hanem az éhségérzetet is kissé csökkenti. Ezért természetesen, mivel nagyon olcsó, örvendetes, serkentő ital, különösen sok nagyon szegény társadalmi réteg számára. Európában ezért többször is ajánlott fogyáshoz a női magazinokban (kérjük, ne feltételezzen semmi nőgyűlölést). Ez meglehetősen hosszú szakasz, mert erre a célra alig van bizonyíték. Ezenkívül a nagyon keserű és erősen serkentő ízt sokat kell megszokni az európaiak számára. Ezért a legtöbb esetben, hasonlóan ezekhez az inflációs súlycsökkentő módszerekhez, a mate tea étrend sem tartósan hatékony.

A fiatal nő által használt matteát sajnos nem olyan könnyű beszerezni tőlünk, ezért más, de ugyanolyan jó változatunk van, mégpedig Cruz de Malta. A Németországban értékesített matek közül sokat szitálnak és gyakran ízesítenek is. Ezeket azért nem adjuk el, mert az ügyfelek többsége vagy dél-amerikai, vagy ott töltött időt, és a megfelelő „anyagot” preferálja.

Ha nem értette helyesen az akusztikailag használt kifejezéseket: a használt edény egy calebassa, azaz egy üreges tök, amelyet az egyszerűtől a rendkívül művésziig feldolgoznak. A szívócső bombilla, és üzletünkben sokféle változat található.

---