Aromás fánk - diétás változat - Tunde s Blog
oldalakat
2010. március 14., vasárnap
A receptet Gourmandine receptjénél találtam, amit máskor is használtam. Ez jó. de ezúttal kissé megváltoztattam, hogy diétás legyek .
- 100g Diamanat cukorpótló
- egy teáskanál vanília esszenciát
- A citrom reszelt héja
- 1 tasak száraz élesztő Dr. Qetker
- 500g Baneasa fekete liszt
A tésztát a kenyérsütő gépben készítettem. és a következőképpen tettem: a hozzávalókat a kenyérsütő serpenyőjébe tettem, de a következő sorrendben. (a megrendelést be kell tartani) meleg víz, meleg tej, előre megolvasztott vaj a mikrohullámú sütőben, tojássárgája, cukor turmixgép, vaníliaeszencia, reszelt citromhéj, száraz élesztő tasak, fekete liszt és só . Hagytam gyúrni, és összesen 1 óra 30 percig kelesztettem a kenyérsütőben.
Amikor a program véget ér. az asztalon, amelyre lisztet szórtam
Szétterítettem a tésztát. nem vastag és nem vékony. szétterítése után a tésztalapot, kerek formával (egy pohár) köröket vágott. A tésztát a körök körül összegyűjtjük, összegyűjtjük és kissé összegyúrjuk, és ismét kinyújtunk egy lapot, amelyből még néhány fánkot kivághatunk. Miután elkészítettük a fánkokat, hagytuk, hogy további 30 percig nőjenek az asztalon .
a kályha segítségével kissé felmelegíthetjük. Azt mondom, vigyázzon az ajtóra, és az ablak nem szabad kinyílnia, amíg be nem fejezi a fánkokat.
30 perc elteltével az edényben felmelegítjük az olajat. amikor jól felmelegedett, elkezdjük sütni a fánkokat. addig hagyjuk a fánkokat, amíg arany színt nem kap, utána megfordítjuk és a másik oldalon megsütjük .
majd kivesszük a fánkokat és egy fazékba tesszük, ahova szalvétát tett, hogy felszívja a felesleges olajat. majd a fánkokat egy másik edénybe tettem, ahol gyémántpótló cukorral díszítettem .
Melegen vagy egyszerűen bogyólekvárral tálaltam őket hozzáadott cukor nélkül .
Jó étvágyat.
Este szénhidrátnapokon (Rinas Diet) fogyaszthatjuk ezeket az illatos fánkokat. maximum 3 db