Aromás gombasaláta

Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.

gombasaláta

A gomba saláta fűszerekkel ízletes és tápláló étel.

összetevők:

  • 600 g friss, szeletelt gomba
  • 2 kis szeletelt hagyma
  • 1 evőkanál frissen apróra vágott bazsalikom
  • 1 evőkanál frissen apróra vágott petrezselyem
  • 1 evőkanál frissen apróra vágott koriander
  • 1 gerezd fokhagyma
  • só
  • fekete bors
  • 1 evőkanál fehérbor
  • 1 evőkanál mustár
  • 3 evőkanál balzsamecet
  • 10 evőkanál olívaolaj

Az elkészítés módja:

Tegye a felszeletelt gombát egy tálba. Külön készítse elő az illatos öntetet fűszerekből és fűszerekből: keverje össze a sót, a borsot, a bort, az ecetet. Helyezze bele a mustárt és az olívaolajat, és keverje össze, amíg péppé nem válik. Hozzáadjuk a gyógynövényeket, a hagymát és az apróra vágott fokhagymát. Öntsük az öntetet a gombákra és alaposan keverjük össze. Tálalás előtt hagyja a salátát hűtőszekrényben 30 percig.