Aronia 8 jó ok a bogyók fogyasztására; Aronia
Az Aronia bogyók kicsi, sötét bogyók, amelyek népszerűvé váltak az egészségtudatos fogyasztók körében. Ezeket a növényi antioxidánsok egyik leggazdagabb forrásának tartják, amely állítólag számos jótékony egészségügyi tulajdonsággal rendelkezik.
Tartalom
Mik azok az Aronia bogyók?
Az Aronia bogyók apró fekete gyümölcsök, amelyek a Rosaceae család cserjéin nőnek. Észak-Amerikában őshonosak, de mára a világ más részein termesztik őket, így Európában is. Hagyományosan az őslakos amerikaiak megfázás kezelésére használták őket.
Ezeknek a bogyóknak erős szárító hatása van, ezért elsősorban gyümölcslevek, pürék, lekvárok, zselék, szirupok, teák és borok készítésére használják őket. Ugyanakkor frissen, fagyasztva, szárítva és por formájában is kaphatók.
Miért együnk Aronia bogyókat?
Az Aronia bogyók alacsony kalóriatartalmúak, de táplálkozási hatással bírnak, mivel magas rosttartalommal, C-vitaminnal és mangánnal rendelkeznek.
Mindössze 28 gramm Aronia bogyó biztosítja a következő tápanyagokat:
- Kalória: 13
- Fehérje: 2 gramm
- Zsír: 0 gramm
- Szénhidrátok: 12 gramm
- Rost: 2 gramm
- C-vitamin: a napi érték 10% -a (DV)
- Mangán: a DV 9% -a
- K-vitamin: a DV 5% -a
- A bogyók folátot, vasat, valamint A- és E-vitamint is tartalmaznak.
Ráadásul nagyszerű forrásai a hasznos antioxidánsoknak. Ezek a vegyületek segítenek megvédeni a sejtjeit az esetlegesen káros molekuláktól, az úgynevezett szabad gyököktől. A gyümölcsök különösen gazdagok antocianinokban, amelyek a bogyóknak sötétkéktől fekete színt adnak. Az Aronia bogyók gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásúak. Számos szempontból megvédheti sejtjeit a károsodásoktól, és előnyös lehet az egészségének.
Erős antioxidánsokat tartalmaznak
Az Aronia bogyók magas szintű antioxidánsokat tartalmaznak. Ezek a vegyületek megvédik sejtjeit a szabad gyökök által okozott károktól. A szabad gyökök felhalmozódása oxidatív stresszt okozhat, ami krónikus betegségekhez, például szívbetegségekhez és rákhoz vezethet.
Ezek a bogyók kiváló polifenolforrás, amely az antioxidánsok csoportja, amely magában foglalja a fenolsavakat, antocianinokat és flavanolokat. A vizsgálatok azt mutatják, hogy az antioxidánsok az Aronia bogyókban gátolhatják a szabad radikális aktivitást.
Maguk a bogyók is kiváló antioxidáns aktivitást mutattak, összehasonlítva öt másik bogyóval. Ezenkívül egy 30 egészséges emberrel végzett tanulmány megállapította, hogy az Aronia bogyókivonatok 24 órán belül jelentősen csökkentették az antipszichotikus gyógyszer okozta oxidatív stresszt.
Rákellenes hatásuk lehet
Az Aronia bogyók védekezhetnek a rák ellen. Tanulmányok azt mutatják, hogy a bogyókban található antocianinok megállíthatják a vastagbélrák sejtjeinek növekedését. Egy tanulmány megállapította, hogy 50 mg Aronia-kivonat 24 óra elteltével 60% -kal csökkentette a vastagbélrák sejtjeinek növekedését. Úgy gondolják, hogy az antocianinok hatékony antioxidáns aktivitása felelős a rák elnyomásáért.
Hasonlóképpen, a bogyók kivonatai csökkenthetik az emlőrákhoz kapcsolódó oxidatív stresszt. Egy tanulmányban ezek a kivonatok csökkentették a káros szuperoxid szabad gyökök számát az emlőrákos nőktől vett vérmintákban.
Ennek ellenére a jelenlegi kutatások korlátozottak, és humán vizsgálatokra van szükség az Aronia bogyók és a rák elleni védelem kapcsolatának értékeléséhez.
Hasznosak lehetnek a szív egészségére
Antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően javíthatja a szív egészségét. Különösen segíthetnek a metabolikus szindrómában szenvedőknek, olyan állapotoknak - beleértve a magas koleszterin- és trigliceridszintet -, amelyek növelik a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát.