Árpa káposzta szivar hússal vagy anélkül

Finom étel recept a Lexibule-tól

Elkészítési idő: 2 óra 30 perc

Főzési idő: 2h02

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (6 fő):

3 csésze (750 ml) zöldség- vagy csirkehúsleves (nekem csirke zsírmentes) 1 csésze (250 ml) gyöngy árpa 12 nagy levél savoyai káposzta 8 oz (227 g) kockára vágott fehér gomba (én kihagyva) 1 nagy hagyma, apróra vágott 1 pirospaprika, magva és kockára vágva 2 evőkanál. evőkanál (30 ml) olívaolaj 1 cukkini, kockákra vágott 3 gerezd fokhagyma, apróra vágott 1/2 csésze (125 ml) fehérbor 1 tojás, enyhén felvert (tojásfehérje me) 3 csésze (750 ml) szósz házi vagy bolti paradicsom (me Hunt's chili és chili szósz) 1 csésze (250ml) morzsolt feta sajt (reszelt mozzarella me) Só és bors

szivar

Készítmény:

Módszer
1) Egy serpenyőben forraljuk fel a húslevest és az árpát. Letakarva óvatosan pároljuk körülbelül 1 órán át, vagy amíg az árpa megpuhul. lefoglal.
2) Helyezze az állványt a sütő közepére. Melegítse fel a sütőt 350 ° F-ra. (180 ° C).
3) Egy késsel vékonyítsa el a középső szárat az egyes káposztalevelek tövében.
4) Egy nagy fazékban sós, forrásban lévő vízzel blansírozzuk a káposztaleveleket kb. 5 percig. Merítse jeges vízbe és engedje le. lefoglal.