Árpa saláta tonhal és csicseriborsó

Javaslom a árpa saláta tonhal és csicseriborsó amely magában foglalja a nyár frissességét, de az egészséges táplálkozáshoz szükséges összes anyagot is.

Ebben a salátában főleg konzerv alapanyagokat használtam, például konzerv főtt csicseriborsót Mazza, így időt takaríthat meg, de nem adja fel a minőséget. Ebben a tonhalas és csicseriborsós árpasalátában fantáziálunk a színekről, az ízekről és az összetevők textúrájáról. Ez egy saláta, amelyet pikniken vagy előételként fogyaszthatunk el egy nyári vacsorán.

Árpa saláta tonhal és csicseriborsó

Felkészülési idő

Főzési idő

összetevők

• 300 g árpa árpa
• 1 dobozos konzerv 400 g Mazza
• 1 konzerv zöld/fekete olajbogyó
• 1 megtarthat 160 g-ot
• 50 g kapribogyó
• 4 paradicsom
• 1 doboz 400 g borsó vagy 300 g főtt borsó
• 100 g konzerv vagy főtt kukorica
• 1 sárgarépa
• 5 evőkanál extra szűz olívaolaj
• só

1. Forraljuk az árpát kb. 25 percig kevés sóval vagy amíg készen áll. Lecsepegtetjük és hagyjuk kihűlni. ha tapadni hajlamos, akkor keverje össze egy evőkanál olajjal.

2. Engedje le az olajat vagy a levet. A borsót, a kukoricát, az olajbogyót, a kapribogyót lecsepegtetjük, megmossuk és megszárítjuk. Az olajbogyót körökre vágjuk.

3. Mossa meg a paradicsomot és vágja le. Hagyja leengedni a levet. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és szeletelje fel. Az összes hozzávalót összekeverjük az árpával. Fűszerezzük sóval és extra szűz olívaolajjal.

Recept a "Taste and Aroma" blogból származik

---