Árpa serpenyő Délutáni étkezésünk - recept képpel

1.Tegye a fokhagymagerezdeket és a zöldséghagyma maradványait a gyors aprítóba, aprítsa fel és helyezze át. Az édes keveréket (paprikát) magozzuk meg, és tegyük bele a villámhasítóba is. Mossa meg a cukkinit, majd vágja szeletekre. Vegyünk egy serpenyőt, és melegítsük fel benne az olívaolajat.

2.Először adjuk hozzá a fokhagyma/hagyma keveréket és rövid ideig dinszteljük. Mérjük meg, adjuk hozzá az árpát és keverés közben főzzük meg. Hozzáadjuk az édes keveréket (paprikát), a cukkinikockákat és tovább főzzük. Melegítsen forró vízzel, de ne tegyen bele mindent. Keverje hozzá a megmaradt növényi sót.

3.Most körülbelül 20 percig főzzük al dente-ig. A maradék forró víz egy részét újra és újra felönteni, és folyamatosan kevergetni, hogy krémes legyen. Ezután ízesítse az árpa serpenyőt sóval, citromlével és ínyenc borssal, ízlés szerint ízesítse.

4.A vajat összekeverjük a reszelt sajttal és hozzáadjuk. Keverjünk el mindent újra, majd díszítsük egy bazsalikomlevéllel egy mély tányérban. * Link: növényi só maradékból

---