Árpafű összetevői és hatásai

Az árpafű egyre népszerűbb az egészségtudatos emberek körében. A búzafűhöz hasonlóan az árpafű olyan szuperélelmiszer, amelyet mindenki maga termeszthet, és tele van egészséges ásványi anyagokkal, vitaminokkal és antioxidánsokkal. A fiatal, élénkzöld gabona levelei por, kapszula vagy árpafűlé formájában is élvezhetők - ha nem tetszik az íze, egyszerűen bekeverheti a táplálékkiegészítőt müzlijébe vagy turmixjába. Itt megtudhatja, hogy az árpafű milyen összetevőket tartalmaz, és az árpafű milyen hatással van az egészségre.

A létfontosságú anyagok egészséges kombinációja

Az árpafüvet rendkívül egészségesnek tekintik. Különösen a benne található vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, enzimek, antioxidánsok és másodlagos növényi anyagok kiegyensúlyozott kombinációja teszi olyan népszerűvé az árpafüvet. Ezenkívül a fűnek van egy magas biohasznosulás - az összetevőket ezért különösen könnyen felszívja a szervezet.

Az árpafű népszerűsége eredetileg Dr. japán tudós tanulmányához vezet vissza. Yoshihide Hagiwara vissza. Több mint 150 egyéb zöld növényhez képest a fiatal gabona kiemelkedett az élen: A kutató tanulmánya szerint az árpafű hétszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a narancs, tizenegyszer annyi kalciumot, mint a tej, és négyszer annyi B1-vitamint, mint a teljes kiőrlésű liszt.

Azóta az árpafű fokozatosan belépett az étrend-kiegészítők piacára.

Árpafű - tele vitaminokkal és ásványi anyagokkal

Vitathatatlan, hogy az árpafű tele van értékes összetevőkkel. Szinte az összes esszenciális vitamin megtalálható a fűben, beleértve az A-vitamint, a C-vitamint, a D2-vitamint, az E-vitamint, a véralvadás szempontjából fontos K-vitamint és a különféle B-vitaminokat - beleértve a B12-vitamint és a folsavat.

Az árpafűpor összetevőinek pontos összetétele a gyártótól függően kissé eltérhet. A 100 gramm porra jutó ásványi anyagok mennyisége így nézhet ki, például:

3,4 milligramm cink
18 milligramm nátrium
37 milligramm vas
179 mg magnézium
437 milligramm foszfor
832 milligramm kalcium

Ezen kívül vannak kálium és réz, valamint szelén és mangán, amelyek szükségesek a sejtvédelemhez és a porcszerkezethez.

Az árpafű egyéb összetevői

Az árpafű vitamin- és ásványianyag-tartalma mellett keserű anyagokkal, klorofillal, enzimekkel és minden esszenciális aminosavval is bír. Ezen kívül van Rosttartalmú árpafű, amelyek pozitív hatással vannak az emésztésre.

Az árpafűpor tápértéke a gyártótól függően is változhat. 100 grammonként általában csak 2 gramm zsír van, de 26 gramm szénhidrát és 304 kilokalória (kcal). 28 százalék körüli arányban a zöld por sok növényi fehérjét is tartalmaz, ami különösen vonzóvá teszi a vegetáriánusok és a vegánok számára.

Nem szabad megfeledkezni arról sem, hogy az árpafűben az egészséges táplálék sűrűsége magas, mint más ételekben, de jelentősen kis mennyiségben is fogyasztják.

Antioxidánsokban gazdag

Az árpafű számos különböző antioxidánst tartalmaz, beleértve a szaponarint és a lutonarint tartalmazó flavonoidokat és az izoflavonoid izovitexint. Az antioxidánsok erősítik az immunrendszert, és fontos gyógymódnak tekintik az oxidatív stressz és a szabad gyökök káros hatásait. Nem csak gyulladáscsökkentő hatásuk van, hanem a sejteket is megőrzik. Így lassíthatják az öregedési folyamatokat és megvédhetik a testet a szív- és érrendszeri betegségektől, valamint ráktípusokat is előállíthatnak.

Az árpafű antioxidáns hatású másik anyaga a másodlagos növényi anyag, a proantocianidin. Ez állítólag megvédi a rostfehérjéket, és ezáltal elősegíti a bőr és a kötőszövet rugalmasságának fenntartását és a bőr feszesebbé tételét.

Superfoods - 9 egészséges étel

Különböző vizsgálatokban vizsgált hatás

Különböző összetevői miatt az árpafűnek számos betegségre és betegségre gyógyító hatása van. Az árpafű néhány hatását már tanulmányozták, de nagyobb vizsgálatok általában függőben vannak.

A kutatások kezdeti jelzéseket szolgáltattak többek között az árpafű következő hatásairól:

Számos egészségügyi hatás gyanúja merül fel

Még ha eddig csak az árpafű hatásainak egyedülálló aspektusait is vizsgálták, a friss leveleknek pusztán összetevőik miatt nagy egészségügyi értéket tulajdonítanak.

Például a fű a sportolók körében népszerű, mivel magas növényi fehérjetartalma támogatja az izomépítést. A klorofillt, a zöld növényi pigmentet szintén nagyon egészségesnek tekintik, mert támogatja a vérképzést és a sebgyógyulást, és pozitív hatással lehet a belekre.

Ezenkívül a fiatal gabonának:

stabilizáló hatással vannak a vérnyomásra, főleg káliumtartalmának köszönhetően
Lúgos táplálékként előnyös a sav-bázis egyensúly szempontjából, segít a túlsavasodás ellen és méregteleníti a testet
hasznos lehet allergiák és bőrproblémák, például neurodermatitis és pattanások esetén
egy bizonyos enzimnek és a különféle aminosavaknak köszönhetően stimulálják a zsíranyagcserét, csillapítják az éhségérzetet és így támogatják a fogyást
relaxáló, nyugtató és hangulatjavító hatása van. Ezért ajánlott az árpafű stressz vagy alvászavarral küzdőknek. Valójában állítólag segít az ADD-ben szenvedő gyermekek jobban koncentrálni.
jótékony hatással vannak a hajra, és segítenek a hajhullás, a korpásodás és az idő előtti őszülés leküzdésében. Mivel ezek a problémák a tápanyagok hiányának következményei lehetnek - állítólag ebben az esetben az árpafű segít a melanin termelésének elősegítésében és a haj növekedésének támogatásában.

Az árpafű ezen hatásait azonban még nem tudományosan bizonyították.

Az árpafű mellékhatásai

Az árpafüvet jól tolerálhatónak és mellékhatásoktól mentesnek tekintik. Ennek ellenére vannak ajánlások emésztési problémákról, különösen hasmenésről, hányingerről vagy hányásról. Ezért tanácsos alacsony dózissal kezdeni, és gondosan tesztelni az árpafű toleranciáját.

Az egyik is lehetséges allergiás reakció árpafűre, amely a szájban bizsergéssel, duzzanattal vagy égéssel érezhető. Ki az egyik Glutén intolerancia legyen óvatos, a saját tűrési határától függően: bár az árpafű gluténmentes, a gyártótól függően tartalmazhat gluténnyomokat.