Ártalmas az egészségre Miért érdemes távol maradnia a kávé diétától?
Fogyjon le kávéval - valóra vált álom a kávé szerelmeseinek. De ami kezdetben csábítónak hangzik, annak vannak buktatói. Ráadásul a kávé diéta is veszélyes lehet.
A kávé rendszeresen szerepel azon italok listáján, amelyek segíthetnek a fogyásban diétával. A belgyógyász Dr. Bob Arnot, aki korábban a CBS és az NBC amerikai műsorszolgáltatónál dolgozott orvosi tanácsadóként, és most számos diétás könyvet írt, köztük a "The Coffee Lover's Diet" -t.
De vajon elég-e egyszerűen meginni néhány csésze kávét naponta, és a kilók leesnek? Nem persze, hogy nem. Megmagyarázzuk, mi a kávédiéta, milyen követelményeknek kell megfelelni és milyen komplikációkhoz vezethet.
Háttér: Mi a kávé diéta?
Dr. Arnot fejlődése egy kis görög sziget lakosainak megfigyelésein alapszik: Ikaria szigetén a szigetnek jelenleg körülbelül 8000 lakosa van, az emberek átlagosan a világ legöregebbek közé tartoznak. Az orvos és az újságíró meg van győződve arról, hogy ez nemcsak a mediterrán életmódból és étrendből fakad, hanem mindenekelőtt a kávéfogyasztásból.
Elmélete: Napi legalább három csésze - 720 milliliter - kávé elfogyasztása nemcsak az anyagcserét és a zsírégetést serkenti, hanem blokkolja a kalóriák felszívódását és csökkenti az étvágyat. De mint mondtam, ez nem ilyen egyszerű.
Fontos a kávé diéta szempontjából: minőség, típus és elkészítés
Először is - azzal a kávéval, amelyet sok háztartás iszik itt, Németországban, a kávé diéta valószínűleg nem működik annyira jól. A kávébab kiválasztásakor nem csak a minőség játszik szerepet, hanem mindenekelőtt az antioxidánsok aránya a polifenolok formájában. Ezek megtalálhatók a kávéban flavonoidok, resveratrol, klorogénsav és melanoidinok formájában. A gyökfogóként kifejtett hatása kellően bebizonyosodott, és bebizonyosodott, hogy a kávéfogyasztás növeli az egészséges emberek antioxidáns képességét. A következõk érvényesek: minél könnyebb a sült, annál nagyobb az aránya a polifenol antioxidánsoknak.
Ezenkívül létezik a kávé elkészítésének módja. Az ikariaiak görög módon isszák a kávéjukat, vagyis a babot nagyon finomra őrlik, és briki (kancsóban), felöntött vízzel - néha többször is - felforralják.
A kávé diéta: az előnyök
Ha a kávét a kiválasztott babgal és a leírt készítéssel készítik, az nemcsak az energiát és a jó hangulatot, hanem az egészséget is elősegíti. De milyen előnyöket tulajdonítanak a kávé étrendjének?
A tartalmazott antioxidánsok állítólag csökkentik a szervezet gyulladását és megakadályozzák a szabad gyökök által okozott károkat. A fogyókúra fogyókúrájának valójában két lehetséges előnye van: . Másrészt serkenti az anyagcserét, és pozitívan befolyásolhatja a súlyt, a BMI-t és a zsírtömeget.
Az igazi előny - és valószínűleg a fő ok, amiért fogyni lehet a kávédiéta mellett - az életmód megváltozása. A megemelt kávé adag mellett az étrendben is nagy szerepet játszik az étkezés zöld turmixra történő cseréje, valamint az alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú ételek összpontosítása. És ez a helyzet sok sikeres fogyókúrás módszerrel: Teljes ételek igen, feldolgozott ételek, cukor és Rt. Nem. És itt is a napi kalóriabevitel nem haladhatja meg az 1500-at - ez az igazi kihívás ezzel a diétával.
A kávé diéta: hátrányai
Nem kérdés, hogy a megnövekedett koffeinbevitel egészségügyi problémákat is okozhat. A túlzott mennyiségű kávé magas vérnyomáshoz vezethet, és fejfájással, álmatlansággal, depresszióval, szívrohammal, valamint a hajlamra hajlamosaknál a megnövekedett törések és csontritkulás kockázatával is társul.
A koffein szintén egyfajta vizelethajtó, ami azt jelenti, hogy több folyadék ürül, és fontos elektrolitok vonhatók ki a szervezetből. A kávé okozta hipokalémia - káliumhiány, amely befolyásolhatja az izomkontrollt és a szív egészségét - nagyon ritka. Ennek ellenére megnövekedett mennyiségű kávé esetén figyelni kell a folyadék egyensúlyára, amelyet a vízzel lehet leginkább egyensúlyban tartani.
Sajnos a kávé-diéta mellett nagy a valószínűsége annak is, hogy a kívánt súly nem tart sokáig. A nagyon korlátozott kalóriamennyiség miatt a szervezet lelassítja az anyagcserét, a hormoningadozások pedig növelik az étvágyat: pontosan azok a tényezők, amelyeket a kávénak valójában meg kell akadályoznia, és amelyek biztosítják, hogy az étrend nemcsak hosszú távon hatástalan, hanem rövid távon is frusztráló legyen.
Következtetés: A kávédiéta hosszú távú siker nélkül egészségügyi kockázatokat rejt magában
Természetesen az egészséges táplálék, több antioxidáns fogyasztása pozitív hatással van a testre és az elmére. De a korlátozó módszer azonnal megsemmisíti ezt a sikert - ennek eredménye a demotiváció és a súlygyarapodás. Ezenkívül a kávé-étrend olyan kockázatokat és nemkívánatos mellékhatásokat rejt magában, amelyek nélkül megteheti.
Dr. Arnot étrendje egy kicsit hihetőbb is lenne, ha az orvos nem saját tanulmányait végezné elméleteinek alátámasztása érdekében, és saját, magas fenoltartalmú kávét is forgalmazna - "Dr. Danger Coffee".
Azok, akik szeretik a kávét, továbbra is mértékkel élvezhetik, és a babot kiegyensúlyozott étrendbe építhetik. Az élvezet és az egészségügyi élmény javítható a kávé megválasztásával és elkészítésével, de ez minden. A kávé diéta nem alkalmas fenntartható és egészséges módszerként a fogyáshoz. Végül is a legsikeresebb étrend az, amelyhez ragaszkodik - örömmel.