Articsóka Jeruzsálemből; megbízható szövetséges a kilogramm elleni küzdelemben
Tudunk meg többet egy kevésbé ismert növényről.
Csicsóka ill Csicsóka néhány név olyan gyökérzöldségre vonatkozik, amelynek tetején napraforgónak tűnik, felül pedig krumplinak tűnik.
A csicsóka Észak-Amerika keleti részén őshonos, és őrölt alma, sárgarépa vagy napgyökér néven is ismert. Nyersen vagy főzve, de gyümölcslé formájában is fogyasztva ez a zöldség rendkívül tápláló, tele van az egészségre értékes értékes tápanyagokkal és rostokkal, amelyek javítják az anyagcsere folyamatát:
- probiotikus hatású és segít a fogyásban az inulin tartalom miatt, amely segíti a testet a stabil vércukorszint fenntartásában, ezért a cukorbetegek számára, a hízásra hajlamos vagy elhízással küzdő embereknek minél több inulinban gazdag ételt kell fogyasztaniuk.
- előnyei az emésztőrendszer számára
- kiváló kálium-, magnézium- és vasforrás
- csökkenti a koleszterinszintet vér
- fenntartása a egészséges haj - A csicsóka gazdag vasban, amely oxigént szállít a hajba, egészségesen tartja a tüszőket. A vashoz hasonlóan a réz is segít megelőzni a hajhullást és serkenti a növekedést, a csicsóka C-vitamin pedig szükséges a kollagén szintéziséhez.
- csökkenti a szívbetegségek kockázatát
- csökkenti a fáradtság érzését
- javítja az immunrendszert
- megakadályozza a migrént
- csökkenti a depresszió kockázatát