Articsóka, spárga, cékla - 5 karcsúsító zöldség - Növények és egészség
A fenntartható és egészséges fogyáshoz válassza a tápanyagban gazdag és kalóriatartalmú tavaszi zöldségeket. Készítsen articsóka, spárga, édeskömény, spenót és cékla öt karcsúsító bajnok !
A szép idő visszatérésével a helyi termelőkkel való találkozás igazi élvezetté válik: a piaci standok fokozatosan színes zöldségekkel, ízekben gazdag zöldségekkel és napsütéssel töltenek el. Rendkívüli zöldségnövény-paletta vár ránk, örökös fajtákkal gazdagítva, amelyek új népszerűségnek örvendenek, miután a fogyasztók már régóta elrugaszkodtak tőlük. Ezek a tavaszi zöldségek garantálják az egységek megfelelő bevitelétORAC (egy élelmiszer antioxidáns kapacitása) és ásványi sókat, nyomelemeket és vitaminokat biztosít. De mindenekelőtt elengedhetetlenek azok számára, akik meg akarják őrizni az alakot, miközben jóllaknak, szemben a fogyókúrás étrendekkel, amelyek gyakran demineralizálnak és éheznek bennünket a nap folyamán.
A rostokban gazdag zöldségek valóságosként is működnek bélseprű: megkönnyítik az átutazást, a takarítást és a hulladék ártalmatlanítását. Ezért is foglalnak el nagy helyet a terápiás böjt vagy a monodieták előkészítésében. A tavasz tehát az ideális idő, ha meg akarja őrizni vagy visszanyeri egészséges testsúlyát, miközben egészséges táplálkozást fogyaszt. Egyes szezonális zöldségekről azt mondják, hogy "karcsúsítóak", mivel mind alacsony kalóriatartalommal, mind magas rosttartalommal rendelkeznek, ami elősegíti egyes zsírok bélben történő felszívódását.