Articsóka, zöldség a máj és az elhízott emberek étrendjében
zöld házi gyógyszertár
KÉPTÁR
A máj fontos szerv az emésztés és a toxinok semlegesítésének folyamatában. Ezért fontos tudni, hogyan lehet a májat segíteni abban, hogy ne betegedjen meg, vagy ha ez megtörtént, hogyan lehetne segíteni a gyógyulásban. A legsúlyosabb betegségek, amelyekből a máj eljuthat, a hepatitis. A hepatitis a hepatitis A, B, C vagy D vírus által okozott súlyos májbetegség, amely kórházi kezelést igényel fertőző betegségek, higiénia és étrend, valamint testi és szellemi pihenés miatt.
A fertőző jellegű hepatitis mellett a májbetegségeket mérgező anyagok is okozhatják, akut vagy krónikus evolúcióval járhatnak.
Érzelmi szempontból a máj szintjén az élmények szűrődnek: elfogadásuk vagy elutasításuk saját értékrendjük szerint. A kolerikus temperamentumú embereknél gyakoribb és erősebb dührohamok fordulnak elő, ami egybeesik az epe túlzott szekréciójával, megszüntetése az idegi kitörések nyugtató hatása lehet, az epe a kívülről megszűnő sűrített düh kifejeződése.
A fitoterápia májbetegségek kezelésére ajánlja antihepatotoxikus, hepatotróf hatású növényeket, a májsejtek gyógyulási folyamatának elősegítése érdekében.
Az articsóka Karthágóból származik, a reneszánsz óta Olaszországban és Franciaországban termesztik. 3-3,5% fehérjét, 0,10-0,80% lipideket, 11-15,5 szénhidrátot, 82% vizet, mangánt, foszfort, vasat, A-vitamint, B2-vitamint, C-vitamint tartalmaz. Nagyon könnyen emészthető zöldség, magas energiaértékű, májtónusú, a szívizomra tonizáló hatású. Az Enhinarea antitoxikus, tisztító hatású, elősegíti a karbamid és a húgysav eliminációját. Astenia, túlterhelés, májbetegség, veseelégtelenség, reuma, szívbetegség, anyagcsere esetén ajánlott.
A fiatal zöldségeket nyersen fogyasztják, a gyökeret vizelethajtó, tisztítószerként használják, főzet formájában, a leveleket infúzió vagy hidroalkoholos kivonatok formájában használják.
Finoman szólva az articsóka megszabadul a régi mintáktól és az esetleges önszabályozó kondicionálástól és korlátoktól, egyesíti a belső világot a külsõvel, megtisztítja, eltávolítja a maradványokat és az elzáródásokat.
Májfájdalommal járó betegek számára ajánlott, a májsejt stimulálása és védelme miatt.
* anyagcserezavarok (elhízás, diszlipidémia, cukorbetegség);
* epeúti rendellenességek (cholecystitis, angiocolitis);
* emésztési rendellenességek (krónikus székrekedés)
* bőrbetegségek (pattanások, források).
* az angina pectoris kezelésére egy teáskanálnyi növény (levelek) 200 ml vízben történő infúziója ajánlott; a mennyiség napközben részeg, heti 3 alkalommal;
* a keringési vagy anyagcsere-rendellenességek kezelésére, amelyhez fokozott koleszterinszint társul, a levelek infúziója ajánlott, egy evőkanálnyi növényből 500 ml vízben elkészítve; ennek az összegnek a fele reggel részeg, a többit ebéd és vacsora előtt elosztják;
* a szubakut vagy krónikus kolecisztitisz kezelésében a teáskanálnyi növénytől egy csésze vízig tartó infúziót fél csészével megiszik a főétkezések előtt;
* a dyspepsia (enterocolitis) kezelésében a fentiek szerint elkészített infúzióból naponta 2-3 csészét igyon; hasi kólikában szenvedő betegeknek is ajánlott.