Arzén a mi kis evőinknél babapelyhek
Hallottál már rizsben lévő arzénról? Veszélyes-e azokra a kiskorúakra, akik rendszeresen esznek rizses gabonaféléket? Betiltanánk-e a babarizs-gabonaféléket? Normális, hogy aggódnak ezek a kérdések.
Stratégiai megoldás az arzén csökkentésére
Nem, nem kell kiküszöbölnie a rizs gabonákat a baba étrendjéből. A megoldás inkább változatosság. Próbálja ki azokat is, amelyeket zabból, árpából, búzából, szójából készítettek, valamint azokat, amelyek gabona keverékével készültek, minden remek alternatíva. A bébi gabonafélék váltogatásával a rizses gabonafélék ritkábban szerepelnek az étlapon. Változtathatja a választott rizs gabona márkákat is, mivel az arzén mennyisége márkánként eltérő.
Arzén az ételeinkben, kinek a hibája?
Az arzént nem szándékosan adják hozzá az élelmiszerekhez. A környezet hagy nyomokat - nagyon-nagyon kis mennyiségben - az arzénből vízben és számos ételben, például húsban, csirkében, tejben, sajtban, gabonában, gyümölcsben és zöldségben. A rizs azonban valamivel többet tartalmaz, ami aggasztja a fogyasztókat.
Arzén mérgező?
Kis adagokban ne essen pánikba az arzén miatt! Ez az adag teszi a mérget. Nagy mennyiségű arzén káros lehet az egészségére, ha növeli bizonyos típusú rák kialakulásának kockázatát.
A csecsemők érzékenyebbek a mérgező anyagokra, mert gyenge az immunrendszerük és az emésztőrendszerük. Jól teszi, ha törődik a gyermekei számára kiválasztott ételek minőségével.