Ásványi anyagok kálium - ÉLELMISZER ÉS IGY

Ásványi anyagok: kálium

Kálium: Segít az ingerek továbbadásában

A kálium biztosítja a dehidratációt a szervezetben, ezért a vízhez kötött nátrium antagonistája. A kálium szintén szükséges az ingerek idegekhez és izmokhoz történő továbbításához.

Mivel a legtöbb alapvető élelmiszer káliumot tartalmaz, nem nehéz kiegyensúlyozott étrendet elérni Napi szükséglet 2 g-ot kell bevenni.

A káliumhiány kezdetben lassú bél és csökkent étvágy formájában jelentkezik. Súlyosabb hiányosságok szívritmuszavarokhoz, izomgörcsökhöz vagy akár bénulás tünetekhez vezethetnek.

Jó források a kálium esetében burgonya, szilva, banán, karalábé, hús és hal. A gombák, a fehérbab és a szárított barackok különösen nagy mennyiségű káliumot tartalmaznak.

---