Ásványok és nyomelemek - 2. rész (M-től Z-ig)
Az ásványi anyagok és nyomelemek első részében mindent megtanultál az A-tól az alumíniumig és a lítiumig terjedő L-ig. Mert az energiát adó anyagok, például a zsír és a szénhidrátok mellett testünknek sokkal kisebb mennyiségű anyagra van szüksége, amelyek támogatják az anyagcserét és más létfontosságú folyamatokat. Ide tartoznak az ásványi anyagok és a nyomelemek. Ma bemutatjuk Önnek például a magnéziumot, a szilíciumot és a cinket. Hogyan ismerheti fel a hiánytüneteket, és melyik étel mely ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaz, az alábbiakban megtudhatja egy kicsit.
Mg/magnézium
Hiánytünetek: mentális zavartság, dezorientáció, könnyű ingerlékenység, remegés, gyors pulzus, görcsök
Az ásványi anyagokat csökkentő tényezők: fehérje, D-vitamin, magas zsírtartalmú ételek, magas alkoholfogyasztás
Források: méz, zöldségfélék, diófélék, tenger gyümölcsei, spenót, chlorella, alga, kenyér, burgonya, tej és tejtermékek
Terápiás alkalmazás: alkoholizmus, magas koleszterinszint, depresszió, a szív erősítése, vesekövek, idegesség, zajérzékenység, a gyomor túlsavasodása
Mn/mangán
Hiánytünetek: koordinációs rendellenességek, szédülés, fülcsengés, halláskárosodás
Ásványi anyagcsökkentő tényezők: kalcium, foszfor, vas (túlzott fogyasztás), sűrítők (leves, puding)
Források: banán, korpa, zeller, tojássárgája, leveles zöldségek, hüvelyesek, máj, dió, szemek
Terápiás alkalmazás: allergia, asztma, cukorbetegség, fáradtság,
Mo/molibdén
Hiánytünet: ismeretlen
Az ásványi anyagokat csökkentő tényezők: réz-szulfát, cink, ólom, metionin, B12-vitamin
Források: magvak, teljes kiőrlésű gabona, máj
Terápiás alkalmazás: rézhiányos vérszegénység, köszvény
Na/nátrium
Hiánytünetek: étvágytalanság, gáz, izomsorvadás, hányás, fogyás
Ásványi anyagokat csökkentő tényezők: Túlzott nátrium bevitel étellel
Források: parfüm, sajt, füstölt és sózott ételek, kenyér, só, tej, tenger gyümölcsei
Terápiás alkalmazás: folyadékveszteség, hőguta, láz
P/foszfor
A hiány tünetei: étvágytalanság, fáradtság, szabálytalan légzés, idegesség, fogyás, elhízás
Ásványi anyagcsökkentő tényezők: alumínium, vas, cukor (túlzott)
Források: tojás, hal, gabona, belsőség, hús, sajt, dió, hüvelyesek, élesztő
Terápiás alkalmazás: ízületi gyulladás, gyermekek növekedési retardációja, stressz, fog- és ínybetegségek
Se/szelén
Hiánytünetek: higanymérgezés, szívbetegségekkel történő mérgezés, zsírok oxidációja, vérbetegségek, a hasnyálmirigy elégtelen teljesítménye
Az ásványi anyagokat csökkentő tényezők: higany, kadmium, ezüst, arzén, kénsav sói
Források: hal, hús, barna rizs és teljes kiőrlésű gabona
Terápiás alkalmazás: rák, higany toxicitás, környezeti toxinok
Si/szilícium
Hiánytünetek: az artériák, az ízületek és a kötőszövet öregedése
Az ásványi anyagokat csökkentő tényezők: ismeretlen
Források: köles, zab, burgonya, árpa, rozs, teljes kiőrlésű kenyér, petrezselyem, ásványvíz, korpa
Terápiás alkalmazás: pl. Jelenleg még vizsgálják
Sn/ón
Hiánytünet: vizsgálat alatt
Az ásványi anyagokat csökkentő tényezők: ismeretlen
Források: Hullámos vasdobozokban, konzervekben, növényi anyagokban
Terápiás alkalmazás: ismeretlen
Zn/cink
Hiánytünetek: Késleltetett ivarérettség, fáradtság, ízvesztés, rossz étvágy, elhúzódó sebgyógyulás, sterilitás
Ásványi anyagcsökkentő tényezők: orális fogamzásgátlók, magas alkoholfogyasztás, sűrítők (levesek, szószok, pudingok), kalcium (magas bevitel)
Források: sörélesztő, máj, tenger gyümölcsei, szója, spenót, napraforgómag, sampin, tojás, hús
Terápiás alkalmazás: alkoholizmus, kopaszság, cukorbetegség, sebgyógyulás, károsodott prosztatafunkció, csökkent testnövekedés
- Ásványok és nyomelemek - 2. rész: psdesign1/Fotolia.com
A termékismertetőket partnerünktől gyűjtjük