Aszkorbinsav hatások, források, hiány, qu; Mi az; van

Gyakrabban hívják C vitamin, az aszkorbinsav olyan szerves sav, amely az emberi test számos szerves és anyagcsere folyamatában vesz részt. A gyümölcsökben és zöldségekben természetesen megtalálható, különösen a híres antioxidáns tulajdonságokkal.

Mi az aszkorbinsav ?

Ez egy vízben oldódó vitamin, amely elengedhetetlen az emberi test megfelelő működéséhez. A szervezet nem szintetizálja, ez a szerves vegyület főleg ételből származik és részt vesznek a következő funkciókban és mechanizmusokban:

- Antioxidáns aktivitás a szabad gyökök befogásával,

- Vas és nem hem vas felszívódása,

- Részvétel a kollagén szintézisében,

- A vérszerkezetek falának megerősítése,

- Védelem a vírusok és baktériumok ellen,

- A rákkeltők eltávolítása,

Mekkora az ajánlott napi adag ?

A átlagos C-vitamin bevitel A francia egészségügyi hatóságok által javasoltak a következők:

- 77 mg/nap 3-17 éves gyermekeknél,

- 93 mg/nap felnőtteknél.

A magas szintű sportolók megnövekedett igénye van az aszkorbinsavra (800–1000 mg), mint ahogy terhes nők (80 mg). Fertőzés esetén a további bevitel elősegítheti a gyorsabb gyógyulást.

---