Asztali oktatás Hogyan tanulják meg a kisgyermekek a helyes étkezést Egészségügyi trendek

"A szülőknek kincsvadászoknak kell tekinteniük magukat, nem pedig gyermekeik szponzoraként. Így indulnak el egy felfedező útra" - Gerald Hüther, agykutató

A kisgyerekek mindent megesznek, kíváncsiak és ugyanazt akarják csinálni, mint anyjuk. Azt is szeretem, amit anya eszik. Ebben a szakaszban általában lelkesedés van anya és gyermeke között.

Körülbelül hároméves korától kezdve a gyermek kialakítja első önállóságát, majd általában az első étkezési problémák kezdődnek anya és gyermeke között.
Más ételeket és ételeket a nukleáris családon kívüli világ tapasztalatai révén ismer meg (pl. Óvodában), és most akarja érvényesíteni saját akaratát.
De anyukának más a fókusza. A mindennapi ételeket gyorsan kell elkészíteni, mindenkinek megfelelni és egészségesnek lenni.

Konyhai kompromisszumok

Azt hiszem, szabadságot kell adni a kisgyermeknek. Például, ha van hús körettel és zöldség, a gyermek választhatja ki, hogy melyik ételt fogyasztja. A mártással készült tészta szintén klasszikus. Itt a gyermek könnyedén kiválaszthatja a vajat és a parmezán sajtot a szósz helyett.

Ha anya és gyermeke (k) együtt főznek, a végén inkább azt eszik (vagy legalább megkóstolják), amit főztek, mert jobban érdekli őket a TE főzésed eredménye.
A kíváncsiság és a kutatás iránti vágy jó szövetséges, ha változatosabb étlapra akarja csábítani a gyerekeket.

Miért esznek a gyerekek mindent az óvodában és nem otthon?

Azt hiszem, mert szükségük van egy témára, amellyel az anyát dörzsölik. A legésszerűbb lázadás az evésből származik. Ezért az anyáknak érdemes nem azonnal reagálniuk a gyermek étkezési reakcióira, hanem egy pillanatra szünetet kell tartaniuk, és meg kell fontolniuk, mi az oka.

Ha a gyermek egyáltalán nem akar enni, nagyon megnyugtatónak tartom, ha szem előtt tartom, hogy 6 éves koráig szendvicset és almát biztosítanak számára.

Érezz beszélgetés helyett

Minél idősebb a gyermek, annál több információt kap az ételről az édesanyjától, de főleg nem érdekli őket, csak éhségét akarja kielégíteni. Ebben a tekintetben általában elég, ha anya és apa jó példát mutat példaképként. A túl sok nem kívánt utasítás néha éppen ellenkezik a kívánt hatással ...

Az ételek és az egészséges táplálkozás napjainkban rendkívül nagy hangsúlyt fektet a közbeszéd középpontjába, így elvesztettük az alapokat: Testünknek táplálékra van szüksége a túléléshez, és egészen világosan jelent, ha valamire szüksége van. A gyerekek ezt érzik. A mi feladatunk ennek az érzésnek a fenntartása.

utolsó frissítés: 2019.11.01 09:20

Kulcsszavak:

Alexandra Maydell

Dietetikus és táplálkozási tanácsadó, jelenleg dietetikus képzést az innsbrucki Egyetemi Klinikán végeztem.

Több éves gyakorlati tapasztalatom után a bécsi Rudolphiner Haus, a Paracelsus Klinika Grinzinger Berg és a Bécsi Általános Kórház után most szabadúszó dietetikusként dolgozom, és különböző orvosokkal együttműködve orvosi táplálkozási tanácsokat és műhelyeket adok az egészséges táplálkozáshoz, valamint főzőtanfolyamokat.

Nős vagyok, három gyermekem van, ezért főzök minden nap, és sok időmet étellel és egészséges táplálkozással is töltem.

Hagyj megjegyzést a válasz törlése

Szép jelentés, van valami oka annak, hogy az ember mindig anyáról és gyermekről beszél? Miért nem írsz „gondoskodó szülőt” vagy anyát/aput? Az egyenlőség korában ezt talán figyelembe kell venni, és el kell térni az „anya nevelése” és az apa fizetés gondolatától. Mert vannak apák is. köszönöm