Asztali szokások Gyermeke így tanul meg enni; Baba és család
Evőeszközök kezelése, helyes viselkedés az asztalnál - mindkettő sok gyakorlást igényel. Dagmar von Cramm táplálkozási szakember elmagyarázza, hogyan válnak a gyerekek kellemes asztaltársakká
Még akkor is, ha nem sikerül olyan jól: a csecsemők már kanalazhatják is magukkal a zabkását
A gyerekek sokat változnak - általában az étkezőasztal megjelenése is. Korábban a lakkozott felületet mindig fényesre csiszolták, és friss virágcsokorral díszítették, most ragacsos foltok, morzsák vagy tészta maradványok díszítik a jó darabot. Elszigetelt darab omlós tészta vagy zsemle fekszik a földön. Csak így van? Átmenetileg talán. A kisgyerekeknek először meg kell tanulniuk az evőeszközök használatát. Ugyanakkor meg kell tanulniuk az asztalnál való viselkedést is.
Mikor tanulja meg a gyermek az evőeszközök használatát?
Amint a gyermek érdeklődést mutat, a szülők hagyhatják, hogy magukkal kanalazzák a zabkását. Alig egy évnél ez általában így van. Az első próbálkozások még mindig sok türelmet igényelnek. Másfél-két éves korban a gyerekek általában kanállal nagyrészt önállóan étkezhetnek. "Körülbelül két és fél óráig azonban minden lehetőséget felhasználnak arra, hogy benyúljanak az ételhez vagy az asztalon lévő tárgyakhoz" - mondja Dagmar von Cramm, táplálkozási szakember és szerző. "Az egyetlen dolog, ami segít: tegye el elérhető helyen." A törésbiztos edények és a gyermekek méretű evőeszközök alkalmasak az első étkezési kísérletre. Három éves kortól a gyerekek gyakorolhatják a gyermekek számára megfelelő evőeszközökkel való étkezést. "Négytől ötig a legtöbbjük ezt egész jól meg tudja csinálni" - mondja von Cramm.
Mit tarthatnak a kisgyerekek?
A tiszta motorikus képességekkel párhuzamosan a gyerekek helyes viselkedést tanulnak az asztalnál. Kétéves koruktól kezdve például megvárhatják az étkezést, amíg az asztalnál mindenkinek van valamije. A szülők felhívhatják a kicsi figyelmüket, hogy ne játsszon az étellel. "Ebben a korban azonban a gyerekek ezt gyorsan elfelejtik" - mondja von Cramm. Tehát: csak ismételje meg gyakran.
Milyen asztali szabályok vonatkoznak a gyermekekre?
Ha a szülők gyakran gyakorolnak utódaikkal, ez hamarosan megtérül. "A gyerekek hároméves kortól kezdve megérthetik az étkezési szokásokat" - mondja von Cramm. Fontos, hogy a szülők világosan és következetesen fogalmazzák meg a szabályokat, és türelmesen követelik a megfelelést.
A legfontosabb táblázatszabályok a három éves és idősebb gyermekek számára:
- étkezés előtt mosson kezet
- mindenki együtt kezd enni
- Ne kínáljon olyan látványt, amelyet a többiek nem akarnak látni - például tegye az ujjait ételbe, köpje ki az ételt, csapkodja meg az ajkait, válasszon orrot vagy fület
- tartsa a kezét az asztalon, üljön egyenesen
- se játék, se könyv az asztalon
- Ne nézzen TV-t és ne hallgasson zenét étkezés közben
- ne beszélj teli szájjal, mondj "kérlek" és "köszönöm", ne használj káromkodást
- étkezés után törölje le a száját a szalvétával
- Mielőtt felállna az asztaltól, kérdezze meg: Ha a felnőttek hosszabb ideig akarnak beszélgetni, a gyermeknek nem kell leülnie, miután befejezte az evést. Ez aztán játszhat, de a felnőtteket nem zavarhatja.
A gyereknek üresen kell ennie a tányérját?
Ma már általános egyetértés van abban, hogy ne kényszerítsék a gyereket az evésre - ez megzavarja a jóllakottság természetes érzését. De hogyan tanulja meg a gyermek, hogy ne töltse túl a töltést? "A szülők azt tanácsolhatják nekik, hogy csak annyit vegyenek be, amennyit enni tudnak" - mondja von Cramm. "Azt is megmagyarázhatja neki, hogy mások számára megfontolatlan, ha sokat számít fel." Ennek következtében a táplálkozási szakember azt tanácsolja az idősebb gyermekeknek, hogy a félig üres tányért ismételt intések után tegyék a hűtőbe, és vacsorára szolgálják fel újra.
Mi van, ha a kicsi nem szeret valamit?
"Tanulmányok kimutatták, hogy a gyerekeknek akár tizennégyszer is ki kell próbálniuk az új ételeket, mielőtt megkedvelnék" - mondja von Cramm. Fontos szabály tehát: a gyermeknek előbb ki kell próbálnia valamit. A "nem tetszik" eleve nem érvényes. Ez is segíti az íz fejlődését. A szülők ösztönözhetik gyermeküket új dolgok kipróbálására azzal, hogy megjutalmazzák őket ezért. "Egy tanulmányban például a matricák nagyon hatékonyak voltak" - mondja a szakember. A jutalom nem lehet valami ehető - például az édesség nem megfelelő. "Sokat tanulhat az élelmiszeripartól" - mondja von Cramm. "Nemcsak apró ingyenes ajándékokkal rendelkeznek, hanem például termékeikről is mesélnek."
Hogyan hajtják végre a szülők a szabályokat?
- Motiváljon és dicsérjen: A pozitív ösztönzők hatékonyabbak, mint a hatalmi harcok vagy az alapvető viták. "A szülőknek nem szabad ezt gyermekeik ellen tartaniuk, ha a dolgok nem így alakulnak" - mondja von Cramm. - Az ő munkájának része, hogy türelmesen emlékeztesse újra és újra.
- A gyakorlat teszi a tökéletessé: Ha gyakran vannak olyan ételek, amelyeket a kicsik kézzel ehetnek, megtanulják lassabban használni a kést és a villát. "A nehéz ételeket fel lehet aprítani" - mondja von Cramm. Fontos megbizonyosodni arról, hogy az étel nem túl száraz-e, vagy hogy a gyermek ihat-e valamit - lehetőleg vizet.
- Példakép-funkció: "Ha apa azt mondja, hogy nem szereti a zöldeket, aligha kérheti meg a gyereket, hogy egyen salátát" - mondja a szakember. Ugyanez vonatkozik természetesen az étkezési szokásokra is: a pofozkodás, az újságolvasás vagy a felugrás a szülők számára is tabu lehet.
- Segítségnyújtás: "A tapasztalatok azt mutatják, hogy a gyerekek annál jobban ízlik, minél többet vesznek részt az előkészítésben" - mondja von Cramm. A gyerekek korán segíthetnek a kertben, a konyhában és az asztal megterítésében. Akkor beleszólhatnak a főttbe is. Von Cramm: "Mert a szakács határozza meg a menüt."
Olvassa el még:
Gyermekkel étterembe járni: hét tipp
Végül megint kimenni enni, ennyi! De hova menjenek a gyerekek? Csak vigye magával! E hét tipp segítségével öröm lesz az este az étteremben