Atkins Diet - DOC dokumentum
Dokumentumok
Ideális esetben készítsen egyfajta listát azokról az ételekről, amelyeket leggyakrabban fogyaszthat, de azokat is, amelyeket alkalmanként megehet. Így könnyen fogyaszthatja a következőket: - hal (tonhal, harcsa, hering, pisztráng, szardínia), hús (csirke, pulyka, marhahús, bárány, sertés), tojás - zöldségek, zöldek - tejtermékek (még zsírosak is), de kevesebb szénhidrát) - zöldséglevek, magas szénhidráttartalmú zöldségek - cukkini, sárgarépa, bab - teljes kiőrlésű tészta, fekete kenyér, barna rizs - friss gyümölcsök Hasznos trükkök Ehet csirkét, marhahúst, tenger gyümölcseit, sőt sertéshúst is, amíg köretnek nem tésztát, rizst vagy burgonyát választ. Ha valóban gyorséttermi szendvicset szeretnél enni, add fel a szószokat, és dobd el a zsemle egy részét. Így csökkentheti szénhidrátfogyasztását 51 g-ról 3-ra. A friss saláták, a paradicsomlé, néhány szelet sajt vagy a hideg hús gyors és egészséges snack lehet. Minta menü Reggel - rántotta és avokádó Snack - néhány szelet uborka sajttal Ebéd - Saláta tonhalral, hagymával, paradicsommal és brokkolival Snack - Hideg pulykahús Vacsora - Grillezett marhahamburger (zsemle nélkül), salátával zöld, gomba, hagyma és öntet friss joghurt alapján.
Az Atkins-diéta négy fázist foglal magában: 1. fázis vagy indukció - Az Atkins-diéta indukciós szakasza két hétig tart, amelynek során a szénhidrátbevitelt napi 20 grammra kell csökkenteni. Ebben az időszakban a súly jelentősen csökken. Az egyetlen megengedett étel: zsíros hal (tonhal, harcsa, hering, pisztráng, szardínia), hús (csirke, pulyka, marhahús, bárány, sertés), tojás. Csak tiszta vizet igyon, legalább napi két litert, és csak alkalmanként koffeinmentes kávét vagy teát. 2. fázis vagy fogyás - A diéta ezen időszakában a cél az, hogy minden héten 5 grammal növeljük a szénhidrát mennyiségét, amíg el nem érjük azt a számot, amelynél a fogyás folyamata leáll. Az 5 gramm szénhidrát a frissen elfogyasztott gyümölcsökből és zöldségekből halmozódik fel, amelyekhez fokozatosan hozzáadhatók magok és diómag. 3. fázis vagy előkarbantartás - Ebben a szakaszban a szénhidrátok mennyisége lassan növekszik. Az utolsó kilogrammokat hosszabb idő alatt kell leadni, ezzel lehetőséget biztosítva a test számára
hozzászokni ahhoz, aminek állandó rezsimmé kell válnia, amelyet egész életében követni fog. 4. fázis vagy karbantartás - Miután lefogyott a nem kívánt kilók, kövesse a testsúly-fenntartási fázist, és ez a bevitt szénhidrátok mennyiségének folyamatos ellenőrzésével történik. Ha hízik, az Atkins-diéta megköveteli, hogy ismét csökkentse a súlyát. 30-35 éves kor után az emberi anyagcsere sokkal lassabb, és újra meg kell gyakorolni a szénhidrátok csökkentését.
Az indukció hatékony eszköz, és az első lépés a fogyás és az egészség jobb életében. Ebben a fázisban az anyagcsere a szénhidrátok elégetésétől a főként zsír égetéséig fog változni. A szénhidrát adagjának szabályozásával stabilizálja a vércukorszintet és az inzulinszintet, lehetővé téve, hogy megszabaduljon a vágyaktól és az energiagödröktől, amelyek szinte lehetetlenné tehetik testsúlyának ellenőrzését. Ebben az időszakban próbáljon meg nem stresszelni, mert ez a szakasz szellemileg és fizikailag is megköveteli Önt. Bizonyos szempontból az indukció néhány nap után a legkielégítőbb része az új Atkins-féle étrend-tervnek, a jutalom gyors energiaveszteséggel járó energiafelesleg formájában jelentkezik. Javasoljuk, hogy legalább 14 napig maradjon ebben a szakaszban, mert itt az ideje, hogy megszabaduljon a szénhidrátfüggéstől. De ebben a fázisban tovább maradhat, amíg csak 2,5-5 kg van a fogyásra. Itt vannak az indukciós szakasz szabályai:
Csak az alábbi indukciós listából származó ételeket fogyasszon. Naponta körülbelül 20 g szénhidrátot fogyasszon, főleg salátából és más zöldségekből. Lásd a fenti listában egy példát arra, hogy mit jelent napi 20 g nettó szénhidrát. Fogyasszon legalább 12 g nettó szénhidrátot naponta az elfogadott zöldségekből, ez 4 csészét jelent, például három salátát és az alábbiakban felsorolt egyéb zöldségek egyikét. Növelheti az összeget, ha csak a salátában marad. Ossza el a szénhidrát adagját a nap folyamán. Egyél rendszeresen három fő ételt vagy négy-öt kisebb ételt. Ne hagyja ki az étkezéseket, különösen a reggeli közben, és ne tartson hat óránál hosszabb szünetet anélkül, hogy étkezés közben napközben étkezne (ébrenléti állapotban). Fogyasszon minden étkezés során legalább 170 g (két csomag játékkártya méretű) fehérjét. Étkezés között fogyasszon el egy kis szénhidráttartalmú snacket, ha éhes, például főtt tojás, zeller szőlő kevés zsíros sajttal vagy egy pulykaszelet, amelyet egy főtt spárga (spárga) szőlő köré csavart. Igyon legalább két liter vizet naponta. Naponta vegyen be multivitamint, rostkiegészítőt (lásd alább) és esszenciális zsírsavakat.
Maradjon legalább két hétig az indukciós szakaszban.
ELFOGADT INDUKUS ÉTELEK az Atkins-étrendből