Atkins diéta alapelvei, előnyei és ellenjavallatai - Natura Force
A leghíresebb diéták közé tartozik az Atkins-diéta. Tudod ? Ha nem, akkor itt az alkalom, hogy számba vegye és felfedezze előnyeit és hátrányait. Itt van minden, amit tudnia kell az Atkins-diétáról.
Mi az Atkins-diéta ?
Az Atkins-diéta népszerű szénhidrátmentes diéta, mint sok diéta ilyen jellegű. Ez főleg lipidekből és fehérjékből álló étrend elfogadásából áll. A cél arra kényszeríteni a testet, hogy zsírokat használjon fel energiához. És ez nagyon gyorsan. Bizonyos betegségek kezelésében ajánlott, továbbra is ellentmondásos a karcsúság és az egészség világában.
Az 1970-es években Dr. Atkins megjelentette a "Dr Atkins Diet Revolution" című könyvet, amelyben részletesen bemutatta karcsúsító étrendjének különböző szakaszait. Ebben a könyvben elmagyarázza, hogy a szénhidrátok felelősek a súlygyarapodásunkért. Szerinte a lehető legnagyobb korlátozás lehetővé teszi a gyors fogyást és bizonyos betegségek megelőzését. A nemzetközi orvosok és szakértők 2010-ben javasolták ennek az étrendnek az új változatát: ma az a sikere van.
A diéta alapelvei
Mielőtt elmélyülne ennek a diétának a használatában, érdekes megérteni annak mechanizmusát. E koncepció szerint a szénhidrátok étrendből való eltávolítása arra kényszeríti a testet, hogy energiát vegyen igénybe zsírraktáraiból. A test ekkor fokozott ketontermelést generál, mint például a ketogén étrend. De itt az Atkins-diéta sokkal korlátozóbb, mint a ketogén étrend. Annyira korlátozó, hogy végül elnyomja az étkezés örömét, és csökkenti az étvágyat és az étel iránti érdeklődést. Természetesen káprázatos súlycsökkenést vált ki, valamint azt a súlygyarapodást, amely általában e diéta leállítását követi.
Hogyan kell használni az Atkins diétát
Az Atkins-étrend négy szakaszon megy keresztül, amelyek során az egyén csökkenti a szénhidrát-bevitelt.
A diéta négy fázisa
Az első szakasz
A diéta első szakaszában, amely legalább két hétig tart, az asszimilálható szénhidrátok napi 20 grammra korlátozódnak. Ez egyenértékű egy szelet kenyérrel vagy egy almával naponta. A támadásnak ez az első fázisa már nagyon korlátozó és meglehetősen jelentős fogyást tesz lehetővé.
A második szakasz
A második szakaszban továbbra is fogyunk, de kevésbé gyorsan. Fokozatosan újból bevezetünk olyan élelmiszereket, mint a gyümölcsök, gabonatermékek, hüvelyesek és tejtermékek. Egyszerűen, a szénhidrát mennyisége nem haladhatja meg az 5 grammot naponta, az 1. fázis 20 grammja mellett. A második fázis addig tart, amíg el nem éri a céltömeg 5 kilogrammját.
A harmadik szakasz
A harmadik szakaszban más étkezési szokások elfogadásával próbáljuk lelassítani a fogyást. Minden héten ezután napi 10 grammal növelheti a szénhidrát-bevitelt. Ha azonban a fogyás hirtelen megáll, csökkentse a napi szénhidrátok számát. Amikor közelebb kerülünk a célsúlyhoz, meg kell vizsgálnunk az elfogyasztandó szénhidrát mennyiségét, hogy ne hízzunk és stabilizáljuk.
A negyedik szakasz
A negyedik szakasz meghatározza a legjobb étkezési módot Atkins szerint. Az ezt a diétát követő személy nem áll meg egyszer a célsúlynál, hanem személyre szabott adag szénhidrátot fogyaszt. Ez az egyes személyek anyagcseréjétől és a gyakorolt sporttól függ. A szénhidrátok aránya napi 45 és 100 gramm között van, két adag tejtermék, gabonafélék vagy gyümölcs esetén.
Az Atkins-étrendben engedélyezett ételek
Ebben a diétában sok korlátozás van: felesleges lenne listát készíteni az eltávolítandó élelmiszerekről. Másrészt lehetséges elkészíteni az ebben az összefüggésben fogyasztandó élelmiszerek listáját.
Ezek hal, tenger gyümölcsei, fehér vagy sovány hús, tojás és baromfi. Hozzáadjuk az olajat, vajat, ecetet, salátát, avokádót és olajbogyót. Az Atkins-diéta magában foglalja az alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, citromlé, cukorpótlók és Atkins-termékek fogyasztását is. Végül bizonyos ételeket mérsékelten szabad megengedni ebben az étrendben. Ezek kemény sajtok és közepesen szénhidrátos zöldségek.
Meddig tart ez a diéta ?
Az Atkins-diéta olyan étrend, amelyet egész életében be kell tartania. Valóban, amikor eléri a kívánt súlyt, a diéta leállítása leggyakrabban jelentős súlygyarapodáshoz vezet. Az ezzel járó fogyás előnyeinek kihasználása és a kívánt súly fenntartása érdekében az étrendet időhatárok nélkül kell folytatni.