Atkins Piramis Sana Wicket

Ez a táplálkozási forma alacsony szénhidráttartalmú (= kevés szénhidrát) néven is ismert.

Után Atkins Fehérjében gazdag ételek, például tojás, hal, hús, baromfi és szójatermékek alkotják a piramis alapját, és így a tápanyagellátás legnagyobb részét teszik ki. Az AID élelmiszer-piramishoz hasonlóan a zöldség- és gyümölcsforma ( A. Tábornok ÉN. információ d ienst Consumer Protection Food Agriculture e.V.) a második és a harmadik szint alulról. A tejtermékek, a diófélék, a hüvelyesek és a növényi olajok együtt találhatók a negyedik szakaszban. Atkins szerint a felső szinteken található ételek az edzés intenzitásának növekedésével többet fogyaszthatók.

Szakértők szerint elmondható, hogy az Atkins-diéta nagyon alkalmas a gyors fogyás elérésére mindenféle egészségügyi probléma nélkül .

Azonban gyakran félreértik, ha azt sugallják, hogy "kenyér nélkül" vagy "szénhidrát nélkül". Atkins szerint azonban az étrend több szakaszból áll: Az első szakaszban nagyon kevés szénhidrátot fogyasztanak. A következő szakaszokban a szénhidráttartalom fokozatosan növekszik.
A „modern” Atkins-étrend pedig napi 60–100 g szénhidrátot javasol 30 g helyett. De akkor „egészséges szénhidrátoknak” kell lenniük: zöldségeknek és teljes kiőrlésű termékeknek, mivel ezek fontos rostokat és nélkülözhetetlen vitaminokat biztosítanak. Az egyik ilyen módosított Atkins-koncepció a South Beach-koncepció. A koncepció a szénhidrátok csökkentését is javasolja, de a South Beach egyértelműen különbséget tesz a „jó” és a „rossz” szénhidrátok között.

---