Audrey Cuisine marhahús gulyás

Marhagulyás

Néhány hónappal ezelőtt feliratkoztam Konyhai ügető, egy doboz, amiről már többször meséltem, mert imádom. A múlt hónapban a téma volt Ausztria és elegendő volt több hagyományos recept elkészítéséhez: egy káposztasaláta saláta és annak fehér sajtos mártása, nagyon jó marhagulyás, Spaetzle, kaiserschmarrn és egy kouglof kíséretében. Figyelembe véve, hogy milyen hideg kezd lenni, a felmelegedéshez csak egy jó párolt étel szükséges, így kipróbáltam a marhagulyást. És ez megváltoztatja az ünnepi recepteket ?

marhahús

Ez az étel finom volt, a paradicsomszósz, a fűszerekkel enyhén fűszerezett paprika és a paprika remek volt, nagyon szerettük. A hús szuper puha volt! Másnap pedig bemelegítve még jobb volt. Nekem maradt egy kis szeletem, belecsúsztattam egy gratin edénybe, és beborítottam béchamellel és füstölt szalonnával, nagyon jó tészta gratint készítettem.