Auge Valley csirke - egészséges konyhám

A csirke Vallée d'Auge Normandia és pontosabban a Pays d'Auge kulináris különlegességei. Nagyon szép vidék, nagyon zöld és dombos. Mint sokan tudják, a normann konyhát vajjal és krémmel készítik. Az alma is nagyon jelen van, mivel a gyümölcsösök nagyon sokak. A húsételeket gyakran alvadékból desztillált Calvados-szal keverik.

auge

Kínálom ezt a nagyon módosított csirke receptet is, hogy gyorsabban elkészüljön és mindenekelőtt egészségesebb legyen. Így kicsik és nagyok könnyen megkóstolhatják, mert eredetileg csirkecombokkal és Calvados-szal készült.

A Granny Smith almákat a savanyúságukra, valamint az étel színezésére használtam. De választhat más almafajtákat is, például Ariane, Elstar, Reinettes királynő, Breaburn. Quebecben főzhet Cortland, Gala vagy Paulared.