Ausztria így élvezi a fórumot

Az élvezet megteremti az egyensúlyt

Bécs (OTS) - Az osztrák engedékenységi barométer az első tudományos felmérés az osztrákok engedékenységi magatartásáról. Az engedékenységi barométer harmadik része az étkezési magatartás és az étkezési motívumok közötti különbségekre összpontosít az ínyencek, azok között, akik kételkednek az élvezetben, és akik nem tudják jól magukat.

akik kételkednek

Az ínyencek pozitív egyensúlyt vonnak le az élvezetes viselkedésről. Az engedékenységben kételkedők ambivalens ínyencek, akik valóban szeretnek élvezni, de ezt bűnös lelkiismerettel teszik. Azok, akik képtelenek örülni maguknak, nem látnak semmilyen előnyét az élvezetnek, sem a teljesítmény javulása, sem az életkedv fokozása - számukra az élvezet túlnyomórészt negatív tapasztalat (lásd az élvezet tipológiáját). A személyiség és az örömérzet befolyásolja az étkezési magatartást, az életminőséget és az egészséget. Az engedékenységi barométer harmadik hullámában az élvezők 16% -a, a kételkedésben részt vevők 69% -a és a kikapcsolódásra képtelen 15% válaszolt. Mi a különbség a háromféle élvezet között?

  • Az ínyenceknek normális testsúly mellett van a legnagyobb esélyük
  • Az ínyencek ritkábban tartják be a diétát
  • Az ínyencek hallgatják testüket
  • Az ínyencek a kínált ételekkel elégedettek a legjobban

Az ínyenceknek normális testsúly mellett van a legnagyobb esélyük

Az ínyencek csaknem fele normál testtömegű (47%), de csak 38% azok közül, akik kételkednek vagy képtelenek élvezni. Ezzel szemben azok, akik nem tudják jól érezni magukat, 17% -ban az emberek többsége elhízott, szemben az élvezetben kételkedők 15% -ával és az élvezők között 11% -kal. Miért?

Az ínyencek ritkábban tartják be a diétát

Az élvezet nagyobb megértése úgy tűnik, kevesebb fogyókúrás tapasztalattal áll összefüggésben: az élvezők 10% -a, az élvezetben kételkedők 13% -a és azok, akik nem tudják jól érezni magukat 15% a fogyókúrázókhoz tartoznak. Az adatok azt is megerősítik, hogy a testtömeg növekszik az étrend gyakoriságának növekedésével: az elhízottak 22% -a és a túlsúlyos emberek 15% -a gyakran vagy folyamatosan diétázik, szemben a normál testsúlyúak 9% -ával. Az összes válaszadó 13% -a nyilatkozta úgy, hogy folyamatosan vagy gyakran diétázik, lényegesen több nő (18%), mint férfi (7%). A nők és az elhízott emberek is inkább kerülik bizonyos ételeket. A nők 44% -a és az elhízottak 53% -a szándékosan hagy ki néhány ételt szinte minden nap vagy hetente többször, míg a férfiaknak csak 30% -a és a normál testsúlyúak 34% -a. Univ.-Prof. Dr. König: "Ezek az adatok azt a társadalmi nyomást tükrözik, amelyet a szépség jelenlegi - feltételezett - képe épít, és azt a várakozást, hogy kontrollnak kell lennie és egészségesen kell élnie. Jobb, mint nélkülözni: Tudatosan élvezd!"

Összességében 37% különböző okok miatt szinte minden nap, hetente többször kihagy bizonyos ételeket vagy italokat.

Az ínyencek, azok, akik kételkednek az engedékenységben, és azok, akik nem képesek elkényeztetni magukat, ugyanolyan valószínűséggel hagynak fel bizonyos ételeket, de különböző okokból:

  • Az ínyencek 15% -a nélkülözi az élvezet hosszú távú megőrzését (11% kételkedő és 4% képtelen élvezni).
  • Az ínyencek 52% -a esetekről esetre kihagy bizonyos ételeket a fogyás vagy a súly megtartása érdekében (szemben 61% -kal, akik nem tudják élvezni, és 59% -uk kételkedik).

A főétkezésekről az elhízott emberek lényegesen gyakrabban mondanak le a reggeliről, mint a normál testsúlyúak, és az ebédről lényegesen gyakrabban, mint túlsúlyos emberek. Ezen kívül az Univ.-Prof. Dr. König azt mondja: "Ha kihagyja a reggelit, akkor rossz helyen spórol. Mivel a reggel hiányzó táplálkozási energia általában visszakerül az étkezés többi részébe. A szénhidrátban és fehérjében gazdag reggeli viszont megelőzheti az éhségrohamokat és serkenti az anyagcserét. Tanulmányok szerint hogy azok az emberek, akik reggel elfogyasztják a telet, könnyebben csökkenthetik vagy fenntarthatják a súlyukat. "

Az ínyencek hallgatják testüket

Az étkezésnek számos oka van - és különböző okai vannak annak, hogy miért eszünk: Néha egyszerűen éhségről van szó, és gyakran vannak olyan érzelmi motívumok, mint az öröm és az öröm, de a stressz, a bánat vagy a csalódás kezelése is. A válaszadók közül lényegesen több nő, mint férfi, és elhízottabb, mint normális, vagy túlsúlyos ember, mert szomorú, stresszes vagy csalódott. Ugyanakkor azok az emberek, akik pozitív érzelmeket társítanak az ételekhez, általában normális testsúlyúak és "ínyencek" típusúak.

Az élvezetbarométer eredményei arra utalnak, hogy az ínyenceknek lazább a viszonyuk az étellel, és jobban képesek kezelni a társadalmi és érzelmi nyomást. Lehetővé teszik, hogy étkezési magatartásukat kevésbé befolyásolják külső tényezők: lényegesen többet esznek "éhesek" miatt (47% vs. 30% kételkedő, 17% képtelen élvezni), "mert az étkezés örömet okoz számukra" (37% vs. 15% és 11%) és "mert jó másokkal együtt enni" (33% vs. 13%). Ezzel szemben az örömképtelen étkezés lényegesen gyakoribb, mint azoké, akik élvezik "ha van mit enni".

Az ínyencek sokkal gyakrabban esznek sonkát, húst és kolbászt, valamint csokoládét és pralinét, mint azok, akik nem tudják jól érezni magukat, sokkal több vizet és gyümölcslevet isznak.

"Gyakran jobb, ha kényezteti vágyait és kielégíti kedvét apró falatokkal, mint ha óriási mennyiségeket zabálna vágyakozással. Az engedékenységi barométer adatai azt is mutatják, hogy a vékonyak leggyakrabban rágcsálnak - 30% szinte minden nap eszik édességet fordítva, a túlsúly csak 14% -a és az elhízottak 19% -a "- magyarázza Marlies Gruber mag.

"Az ételek pozitív vonatkozásainak érzékelése szó szerint a bölcsőbe kerül. Megfigyeljük, hogy sok olyan tényező, amely meghatározza az" élvezhetőséget ", nevelés kérdése. Például a csecsemők megtanulják, hogy képesek legyenek várni valamire, amikor az első másodpercben nem mindig kapod meg azt, amit szeretnél. A várakozás képessége, ideiglenes lemondás valamiről, a belső én meghallgatása és valamire való várakozás szintén az élvezet alapvető elemei "- mondja dr. Christopher Mayr, a fórum elnöke. táplálkozás ma.

Az ínyencek az élelmiszerek választékával vannak a legelégedettebbek Összességében 38% nagyon elégedett az ételek választékával, további 54% pedig többé-kevésbé elégedett. Alig van különbség életkorban, nemben vagy testtömegben - csak az ínyencek tűnnek ki a mainstream közül: 46% nagyon elégedett a rendszeresen látogatott üzletek kínálatával. Az ételválasztás tekintetében sokkal fontosabb az ínyenceknek, mint azoknak, akik kételkednek vagy nem tudják élvezni ezt az ételt:

  • kiváló minőségűek
  • természetesek és frissek
  • a tisztességes kereskedelemből származnak
  • ausztriai és regionális
  • finom
  • magas a tápanyagok, vitaminok vagy ásványi anyagok aránya.

Emellett az ínyencek lényegesen gyakrabban vásárolnak termékeket, mert meg akarják jutalmazni magukat velük, vagy mert kedves emlékeket kötnek az ételhez. Az ínyencek számára sokkal kevésbé fontos, mint azoknak, akik kételkednek vagy képtelenek élvezni a terméket, hogy reklámozásból ismerik a terméket. Azok számára, akik nem tudják élvezni, nem mindegy, hogy az ételek kiváló minőségűek-e és frissek-e vagy jó ízűek-e. A jó emlékek a termékválasztás szempontjából sem fontosak. König elmondta: "Szép jel, hogy az ínyencek nagyon elégedettek a termékek sokféleségével és az osztrák piacon az ételek minőségével. Azok viszont, akik kételkednek vagy képtelenek örülni maguknak, úgy tűnik, képtelenek vagy nem képesek érzékelni a kínált ételek magas minőségét."

"Mint kiderült, az ínyencek nemcsak változatosabban étkeznek és magasabb az életminőségük, hanem általában normális testsúlyúak is. Ezért az" élvezet "egészségre és ésszerű testtömegre gyakorolt ​​lehetőségét tovább kell vizsgálni a nagyobb léptékű tanulmányokban" - mondja Mayr.

További információ: www.forum-ernaehrung.at
(C) fórum. táplálkozás ma

Érdeklődés és elérhetőség:

Marlies Gruber mag
Fórum. táplálkozás ma
Schwarzenbergplatz 6
1030 Bécs
T + 43 1 712 33 44
mg @ forum-ernaehrung.at
www.forum-ernaehrung.at

OTS EREDETI SZÖVEG NYOMTATÁSA A KÜLDŐ TARTALMÁNAK KIZÁRÓLAGOS FELELŐSSÉGÉVEL | EUP0001