Autofágia Hogyan tudom elősegíteni az autofagocitózist
Autofágia vagy autofagocitózis (az ókori görög autós "én", a phagein "eszik" és a cýtos "sejt") az egyik legfontosabb folyamat az emberi testben a A sejtek egészségének és teljesítményének megőrzése. Ez egyfajta önemésztő program, amely a A sejtek tisztítanak és méregtelenítenek.
Mi az autofágia?
Az autofágia folyamatával testsejtjeink felépítik saját használhatatlan összetevőiket, mint pl B. rosszul hajtogatott fehérjék és sérült sejtkomponensek. Sejtjeink ezeket felhasználják új építőelemek előállításához vagy üzemanyagként, hasonlóan a zsírtartalékokból történő energiatermeléshez, ha kalóriahiány van. Autofágia nélkül ez a sejtes szemét lerakódik a cellában, és előbb-utóbb akadályozza a sejt zavartalan működését.
Sürgősségi program és a cellák tisztítása
Az autofágia egyrészt vészhelyzeti rendszer az éhezés időszakában, ugyanakkor elengedhetetlen folyamat a sejtek tisztításához és megújulásához. Ezt a folyamatot értjük akkor is, amikor köznyelven beszélünk a "megtisztulásról". A működő autofágia védelmet nyújt olyan betegségek ellen, mint a rák, a demencia, a szívbetegség és a bakteriális fertőzés.
Autofágia kísérlet egerekkel
A kutatók két egércsoportot vizsgáltak, amelyeket azonos körülmények között tartottak, és pontosan ugyanannyi ételt kaptak. Csak egy különbség volt: az 1. csoportot folyamatosan, rendszeres, rövid időközönként etették. A 2. csoport ugyanannyi ételt kapott néhány órán belül, majd a nap hátralévő részében böjtölnie kellett.
Az eredmény: Az 1. csoport kövér, lomha egerekből állt, akik idő előtt elhaltak zsírmájban. A 2. csoport teljes egészében sovány, létfontosságú, hosszú élettartamú egerekből állt. Az ilyen kísérleteket sokszor megismételték különböző organizmusokkal, és mindig ugyanazon eredményre jutottak. Mi történik ott? Megállapították, hogy az éhezés vagy a szakaszos böjt a sejtek öntisztulásának folyamatához vezet, amely autofágia néven ismert.
Az ilyen kísérletek egyértelműen azt mutatják, hogy az étkezések közötti hosszabb intervallumok jelentős előnnyel járnak a szervezet vitalitása és élettartama szempontjából. A szakaszos koplalás pozitív hatása az emberi szervezetre is nyilvánvaló. A magyarázat a következő: A túl sok evés gátolja a sejt öntisztulását. A sejt szó szerint "szemetelődik", amikor az autofágia megakadályozása állandó külső energiaellátással történik.
Az inzulin által gátolt autofágia
A túlevés következtében folyamatosan növekvő inzulinszint gátolni látszik a sejtek tisztulását. Az inzulin elősegíti a tápanyagok tárolását a szervezet saját energiatartalékaiban. Ha az inzulin folyamatosan felszabadul, a test azt a jelet kapja, hogy elegendő energia érkezik kívülről, és nincs szükség önemésztésre. Az energiatartalékokat nem használják fel, hanem maradnak. A szennyező anyagok felhalmozódnak, amit köznyelven gyakran "salaknak" neveznek, ugyanakkor nagyon nagy az elhízás kockázata.
Miért fontosak az étkezések közötti intervallumok?
A rövid időközönként történő gyakori evés az evolúció szempontjából teljesen természetellenes. Testünk csak viszonylag rövid ideig szembesült ezzel az emberi evolúció során. Vadászként és gyűjtögetőként az embereknek rövidebb vagy hosszabb ideig nem ettek, ezalatt gyakran sok kilométert kellett megtenniük, hogy újra élelmet találjanak. Anyagcserénk és emésztőrendszerünk erre az életmódra irányul - a mozgás és az evés visszatérő szakaszai kombinálva.
Ilyen körülmények között öntisztítás végezhető, és a „salakolásnak” és a túlsúlynak esélye sincs. Feltételezzük, hogy az autofágia folyamata körülbelül 17 órás kalóriaveszteség után kezdődik, de ez a kutatás jelenlegi állása alapján nem mondható el pontosan.
Mi elősegíti az autofágia sejtjeinkben?
- Böjt (kb. 14-17 óra; optimális a rendszeres terápiás böjtkúra: lásd "A 7 napos böjt programom")
- Kalória-korlátozás (krónikus enyhe kalóriahiány kiegyensúlyozott étrenddel)
- Sport (erő- és állóképességi sportok)
- Néhány étel és anyag: A grazi kutatóknak sikerült azonosítaniuk azokat az ételeket és anyagokat, amelyek aktiválják a sejtes szeméttárolást annak ellenére, hogy a szervezet eszik. Ide tartozik a kávé és a magas spermidin tartalmú ételek (lásd alább).
Hogyan befolyásolja a kávé az autofágia?
Például a kávé kiváltja az autofágiát - erősítik meg a tudósok. Az ízletes pick-up nagyon népszerű ital Németországban, az egy főre eső fogyasztás körülbelül 5,5 kg évente. Tanulmányok azt mutatják, hogy a kávé rendkívül pozitív hatással van különféle anyagcsere-betegségekre, például cukorbetegségre vagy a zsíranyagcsere rendellenességeire.
A kávéfogyasztástól számított egy-négy órán belül minden vizsgált szervben erősen megnő az autofágia. Ez vonatkozik a koffeinmentes kávéra is, ami azt jelenti, hogy nem a koffein miatt, hanem inkább a másodlagos növényi anyagoknak, a kávéban lévő úgynevezett polifenoloknak van ilyen.
De légy óvatos: az állati fehérje gátolja az autofágia kialakulását, ezért ne adjon tehéntejet a kávéhoz! Csak fekete vagy növényi alternatívával, mint pl Például, ha élvezi a mandulatejet, a kávé elősegíti a sejtek öntisztulását. Ebben a videóban a kávé élvezetének előnyeiről beszélek: