Avocadodip alacsony szénhidráttartalmú recept Keto-K-val; secrackern

Fotó: StockFood/Hammond, Louise

Fogyjon le egy mexikói érintéssel: Próbálja ki krémes avokádóba mártogatós keto sajtos kekszet.

Ismeri már a keto sajtos kekszes avokádó mártásunkat? A finom étel alacsony szénhidráttartalmú és alacsony kalóriatartalmú. Adjon hozzá egy kis Mexikót étrendjéhez ezzel a recepttel.

Hozzávalók 12 adaghoz:

• A keksznél:
• 80 g mandulaliszt
• 20 g rizsliszt
• 1 evőkanál guargumi
• 70 g krémsajt
• 80 g reszelt parmezán
• 75 g reszelt sajt, pl. B. Gouda, Cheddar
• 1 tojás
• só
• Bors a darálóból
• A merüléshez:
• 2 érett avokádó
• 2 teáskanál lime juice
• 150 g görög joghurt
• 1 gerezd fokhagyma
• só
• Bors a darálóból
• Cayenne-i bors
• Köménymag, szórásra

Adagonként kb .:

• 389 kcal
• 31 g zsír
• 11 g szénhidrát
• 17 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik

1. Melegítse fel a sütőt 210 ° C-ra felső és alsó hőfokra. A kekszhez egy tálban keverje össze a mandulát, a rizst és a guargumit.
2. A serpenyőben lassan melegítsük a krémsajtot a parmezánnal és a sajttal, amíg a sajt meg nem olvad. Adja hozzá a sajtkeveréket a mandulaliszthez. Adjunk hozzá tojást, sót és borsot, és mindent ragacsos masszává keverjünk. Ha szükséges, dolgozzon egy kis mandulalisztben vagy vízben.
3. Vékonyra nyújtja a tésztát 2 db sütőpapír között. Húzza le a felső sütőpapírt, és vágja a tésztát háromszögekre. Tegye a sütőpapírt egy tálcára, és süsse a sütőben 7-8 percig, amíg aranybarna nem lesz.
4. Vegye ki, húzza le a lemezt a tálcáról, fedje le újra sütőpapírral, és a másik oldalán kb 5 perc alatt aranybarnára sütje a kekszet. Vegye ki, és hagyja, hogy a kekszlemez teljesen kihűljön.
5. A mártáshoz vágja félbe az avokádót, és távolítsa el a magot. Emelje ki a pépet a héjakból, durván kockára vágja, tegye egy tálba, és azonnal keverje össze a lime levével.
6. Finoman pépesítse meg az avokádó pépet villával. Keverje hozzá a joghurtot. Hámozza meg a fokhagymát, és nyomja át a présgépen. Fűszerezzünk mindent sóval, borssal és cayenne borssal. Ízesítsük a mártást ízlés szerint, tegyük egy mély tányérba, és szórjuk meg köménymaggal.
7. Húzza le a tésztalapot a papírral a tepsiről, és a vágott élek mentén óvatosan háromszögekre bontsa a kekszet. Tálaljuk az avokádó mártással.

Tényleg Avokádó mártással keto sajtos kekszekkel megkóstolta? Ha ez a mexikói érintés nem elég az Ön számára, akkor nézze meg képgalériánkat:

Tematikus oldalainkon további diétás ételeket és minden receptet avokádóval is megtalálhat.

---