Avokádó - Hogyan kell enni és milyen táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik az avokádó

Írta: Rodica Dirzu, Camelia Diaconu, 2019. június 3., hétfő, 17:15. Utolsó frissítés: 2020. szeptember 16., szerda, 15:15

Az avokádó egy olyan gyümölcs, amely egyre inkább élvezi figyelmünket a test számára előidézett számos előny miatt. Ha helyesen választja és nyersen fogyasztja, akkor minden táplálkozási tulajdonságából profitálhat. Itt olvashatja el, hogyan kell enni az avokádót, és miért jó ezt minden nap az étrendjébe felvenni.

Kétféle avokádónk van, körte alakú vagy kerek, zöld és lila-fekete színnel. Minél érettebb, annál sötétebb lesz. A gyümölcs súlya 100 g és egy kilogramm között lehet. Az avokádó vitaminokat tartalmaz: A, C, D, E, K, B6, B12, jó zsírokat és az ajánlott napi C-vitamin adagjának 25% -át. Az avokádó olyan ásványi anyagokat is tartalmaz, mint: kalcium, vas, kálium, magnézium, foszfor, kálium, réz, mangán és mások.

Mit kell tudni az avokádóról:

Sült avokádó - hogyan lehet elősegíteni az avokádó gyorsabb érését

Az érett avokádót a következő nyomok alapján is azonosíthatja:

Avokádót sütnek, amikor az ujjával megnyomja a farok területén, és puha.
Sötétzöld színű, nem padlizsán vagy barna;
A gyümölcs tapintása szilárd, és a bőr tapintása kissé puha;

Ha még nem sütötted meg, néhány napig hagyhatod almával és banánnal együtt, amelyek felgyorsítják az érését az eltávolított anyagok révén.

Amikor az avokádó megérett, késsel vágja hosszanti irányban a magjáig. Ezután mozgassa a két bal és jobb felét, és ossza ketté. Távolítsa el a magokat késsel, majd egy kanál segítségével távolítsa el a magot és távolítsa el a héját. Szeletelhető, apróra vágható vagy pépesíthető, és salátákhoz, tésztákhoz, szószokhoz vagy szendvicsekhez használható.

Avokádó kalória

Más gyümölcsöktől eltérően az avokádót mértékkel kell enni, mert ez magas kalóriatartalmú gyümölcs. Tehát akár hetente háromszor is fogyaszthat avokádót, de legfeljebb napi fél gyümölcsöt.

100 gramm avokádónként - 167 kalória;
200 gramm avokádóért - 334 kalória;
300 gramm avokádóért - 501 kalória.

Az avokádó előnyei

Az avokádó ezen kívül tartalmaz hasznos zsírok és sok vitaminok és ásványok, mint amilyenek a tartományban vannak B, C-vitamin, E, K. Azt is tartalmazza ásványok tetszik kalcium, Vas, magnézium, mangán, foszfor, nátrium, cink-.

Ügyvéd több nátriumot tartalmaz, mint egy banán, az ajánlott napi adag 14% -a, szemben a banán 10% -ával.

Az avokádó 23% folsavat tartalmaz, amelynek hatása van előnyös a szívbetegségeknél és Pa stroke visszatér. A születési rendellenességek megelőzésében is elengedhetetlen. Az E-vitamin és az egyszeresen telítetlen savak szintén jót tesznek a szívnek.

Az avokádó segít szervezetünkben ötször több karotinoidot (likopint és béta-karotint) felszívni. A szemnek jó, a luteintartalom miatt, amely pa makula degeneráció és a szürkehályog ellen forog.

A betasitosterol tartalma szerint, az avokádó 22% -kal csökkenti a rossz koleszterinszintet, 11% -kal növeli a jó koleszterinszintet és 20% -kal csökkenti a vér trigliceridszintjét .

Tanulmányok azt mutatják az olajsav megakadályozza az emlőrák kialakulását, gátolja a tumor növekedését ban,-ben prosztatarákot, detektálja a rák előtti és szájüregi rákos sejteket és megszünteti azokat.

Ez rostokban gazdag és sokáig segít abban, hogy jól érezd magad, tehát kevesebb étkezéssel segíthet a fogyásban. A rostdússág az anyagcsere-egészség és a vércukorszint stabilizálása szempontjából is előnyös.

Avokádó kivonat lehet csökkenti az ízületi gyulladás tüneteit is. A polifenolok és flavonoidok tartalmazzák gyulladáscsökkentő tulajdonságok. Tisztítja a beleket, enyhítve a lélegzetet.

Az avokádóolaj jót tesz a bőrnek is, kezeli a pikkelysömör és egyéb bőrirritációk és revitalizálja a bőrt. Glutation nevű antioxidánst tartalmaz, amely megakadályozza a szívbetegségeket, rák és késlelteti az öregedést. Ez az antioxidáns harcol a szabad gyökök ellen.

Ha naponta egy avokádót eszel, mája több glutationt termel, amely az első helyet foglalja el az antioxidánsok listáján. Gazdag omega 9-ben. Bár egy avokádó körülbelül 170 kalóriát tartalmaz, omega 9-ben is gazdag, mivel ezen hasznos zsírok egyik leggazdagabb forrása. Az Omega 9-ekről ismert, hogy csökkentik a rossz koleszterint (LDL) és növelik a jó koleszterint (HDL).

Irányítja az inzulint. Ez a hormon és fehérje nagyon erős, és eltávolítja a felesleges glükózt a szervezetből. Ha túl sok a glükóz, akkor a májban és az izomszövetben tárolható, de ha ezek a szervek telítettek, az inzulin a glükózt a zsírsejtekbe juttatja. Ez a tárolás hipoglikémiához vezethet, amely cukorbetegséget okozhat, de növelheti a szénhidrátok iránti étvágyat is, ami súlygyarapodáshoz vezet.

Az összetételben lévő zsírsavak miatt az avokádó fogyasztása szintén javítja a memóriát, serkenti az agy működését.

Az avokádó rendszeres fogyasztása védi a látást, köszönhetően az E-vitaminnak, amely elnyeli a nap ultraibolya sugarait és védi a retinát.

Hogyan kell enni az avokádót

Szerencsére az avokádó különféle módon fogyasztható. Készíthet finom avokádó desszerteket, avokádó előételeket, avokádó reggelit, avokádó turmixokat stb. Íme néhány avokádó snack ötlet:

Receptek avokádóval, a legegészségesebb gyümölccsel. Gyorsan és egyszerűen elkészíthetők

Az avokádó receptek, a legegészségesebb gyümölcs, csak jó feltenni a vasárnapi asztalra! Ezt kínáljuk ma neked, és ha eddig nem ettél avokádót, ne rohanj az orroddal, és képzeld el, hogy ez valami egzotikus dolog, ami valószínűleg nem fog tetszeni neked! Paradicsommal, citrommal, olívaolajjal, lilahagymával vagy uborkával, garnélával vagy tojással kombinálva az avokádó nagyon finom. És az egészségügyi előnyök hatalmasak. Tehát minden oka megvan arra, hogy minél gyakrabban fogyassza. Ráadásul rendkívül egyszerű és nagyon gyorsan elkészíthető!

Avokádó tojással

Hozzávalók (egy adagra):

ügyvéd,
két fürjtojás,
só,
bors
spenót
pirítós a tálaláshoz

Elkészítés: az avokádót hosszában levágjuk, a magokat eltávolítjuk és azon a helyen törjük meg, ahol a fürjtojás volt. Fűszerezzük sóval, borssal, és addig sütjük, amíg a tojás meg nem fő. Spenótlevéllel és pirítóssal tálaljuk.

Avokádó saláta

összetevők:

ügyvéd,
két lilahagymát,
egy uborka,
3 paradicsom,
egy csomó petrezselyem,
egy evőkanál olajat,
két evőkanál citromlé,
só bors.

Készítmény: az avokádó pépet apró darabokra vágjuk, és ráöntjük a citromlevet. A paradicsomot és az uborkát szeletekre, hagymára, pikkelyekre vágjuk, a petrezselymet apróra vágjuk, majd az egész avokádót hozzáadjuk, és olajjal, sóval, borssal ízesítjük. Jól összekeverjük, és a salátát legalább 30 percig hűtőszekrényben tartjuk. Fogyasztható önmagában, vagy köretként szolgálhat.

guacamole

összetevők:

3 avokádó mari,
egy csomó petrezselyem,
egy citrom,
egy forró pirospaprikát,
egy kis hagyma,
3 meggyparadicsom,
bors, só.

Készítmény: az avokádó pépet villával összetörjük vagy turmixgépben összezúzzuk, és azonnal megszórjuk citromlével, hogy ne oxidálódjon és ne váltson színt. Vágja kockákra a paradicsomot, aprítsa fel a hagymát, valamint a petrezselymet. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét. Az összes hozzávalót összekeverjük, sóval és borssal ízesítjük.

Avokádó garnélával

összetevők: két avokádó, 150 g tisztított garnélarák, 100 g majonéz, 100 g tejföl, lilahagyma, egy teáskanál citromlé, egy csipet kapor, kevés vaj, só, bors.

Készítmény: vágja félbe az avokádó gyümölcsét és távolítsa el a magokat. Finoman aprítsa fel a hagymát. Tegye a garnélát 3-4 percre a serpenyőbe kevés vajjal, sóval és borssal, majd jól keverje össze majonézzel, tejszínnel, hagymával, apróra vágott kaporral és citromlével. Adjunk hozzá még sót és borsot, ha szükséges, majd töltsük meg az avokádó felét a kapott salátával.

Hideg avokádó leves

összetevők: 5 avokádó, egy csésze joghurt, 500 ml 12% zsírtartalmú tejszín, két csésze csirke leves, 3 citrom leve, só és bors ízlés szerint.

Készítmény: tartson egy avokádót, és a többi pépet turmixgépbe tegye a többi hozzávalóval, és addig keverje, amíg lágy krémet nem kap. Fűszerezzük sóval és borssal. Az edényt legalább egy órán át hűtőszekrényben tartjuk, és tálaláskor díszítsük kockákra vágott avokádómaggal.