Avokádó omlett avokádó omlett recept - doctissimo
- Átlagos
- Elkészítés: 0 perc
- Fagylaltok és sorbetek
- Főzés: 0 mn
- Olcsó
- 0 perc múlva kész
Hozzávalók 4 + fő számára
az avokádó omlett receptjéhez:
- 12 tojás
- 2 evőkanál. tej
- 1 csipet só
- 2 evőkanál. evőkanál cukor
- 2 avokádó
- 1 citrom leve
- 2 evőkanál. rum
- 2 evőkanál. kandírozott gyümölcsből
Készítmény
az avokádó omlett receptjéhez:
- Hámozzuk meg az avokádókat, vágjuk nagy szeletekre, és 2 órán át macskáztassuk rumban és citromlében, a finomra vágott kandírozott gyümölcsökkel együtt. A tojások sárgáját felverjük a tejjel, sóval és cukorral. Adja hozzá a felvert tojásfehérjét nagyon szilárd hóhoz. Osszuk ketté a tojásokat és főzzünk 2 omlettet. Amikor az egyik oldalon jól megfogják, de a tetején még mindig folyósak, helyezzük az egyik felére az avokádószeleteket és a kandírozott gyümölcsöt, jól lecsepegtetve. Hajtsa be az omlettet, csúsztassa a forró tálra, és azonnal tálalja. Flambé rummal.