Avokádó saláta garnélával és mésszel

• Kikötő: 2
• Idő: 20 perc
• Állapot: nagyon könnyű
• kcal: 427
• KH: 11 g
• E: 26 g
• K: 30 g

Konyhai eszközök

összetevők

• 2 avokádó
• 250 g garnélarák, fej nélkül, héjjal
• 60 g friss piros paprika
• 1 újhagyma/n
• 1 mész
• 1 csipet tengeri só (fleur de sel)
• 1 csipet fekete bors
• 1 evőkanál olívaolaj
• 6 koriander szár frissen
• 2 szár friss bazsalikom

készítmény

1. Felezd meg az avokádót, és távolítsd el a magot • Kanállal vegye ki a pépet az avokádó feléből • Vágja az avokádó pépet késsel apró darabokra • Félezze fel a meszet, nyomja össze és csepegtesse le a levét az avokádó darabokra.
2. Vegye ki a magokat a magokból és a válaszfalakból, és vágja apró darabokra. • Tisztítsa meg az újhagymát és vágja karikákra. • Mossa meg a koriandert, és jól eressze le, majd a leveleket szedje le és aprítsa fel.
3. A serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és mindkét oldalon röviden megsütjük a garnélákat. Az avokádó- és borsdarabokat egy tálban összekeverjük az újhagymával és a korianderrel, sóval és borssal ízesítjük.
4. Rendezzük a salátát tálkákba vagy az üres avokádó felébe, adjuk hozzá a meleg garnélákat, öntsük a serpenyőből a maradék olívaolajat a salátára.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk

---