Avokádó vagy hogyan készül a mexikói quacamole ... Vállalati bűnügyi történetek
írta Markus Pohlmann
Az avokádó egyre növekszik Európa és az USA konyhájában. A paradicsomhoz hasonlóan a spanyol hódítók is visszahozták őket az Újvilágból, itt Közép-Amerikából. Az „avokádó” név a Nahuatl „ahuacatl” szóból származik, amely „herét” is jelent. Pedro de Cieza de León elsőként említette őket útinaplójában. Azóta a mexikói déli részből származó babérgyökér, amelyet korábban bőrén aligátor körtének neveztek Németországban, Európában ismert, és a 20. század eleje óta ott termesztik. A paradicsomhoz hasonlóan az avokádónak nemcsak véres múltja van, hanem bűnözője is.
A világ termelésének mintegy 70% -ával Dél- és Közép-Amerika uralja a termesztést. A világ legnagyobb avokádótermelőjeként Mexikó alig kevesebb mint 2 millió tonnát termelt 2017-ben. Körülbelül minden harmadik avokádó jelenleg Mexikóból származik. Az import mintegy 55% -a Észak-Amerikában és 32% -a Európában végződik. A növekvő kereslet a világ mindkét régiójában nemcsak az áraikat emelte, hanem a szervezett bűnözés képébe is bekerült. A mexikói kartellek jelenleg a "zöld arany" termesztését próbálják ellenőrzésük alá vonni.
Látszólag jó lehetőségei vannak erre, mert a növekvő területek nagyobb részei kívül esnek a mexikói állam ellenőrzése alatt. De a művelési területek lakossága ellenáll a korrupt rendőrségnek, a korrupt politikának és a bűnözői kartelleknek, az erőszakos polgári milíciák által védett önkormányzati struktúráknak. Harc alakult ki az avokádó körül, amelyből a rendőrség és a politika nagyrészt kizárt. A bűnszervezetek megpróbálják felforgatni a gazdálkodó családok önvédelmi szervezeteit.
A Templomos Lovagrend 2008-ban kezdte ellenőrizni az avokádó-termelés minden szempontját. "Nincs értelme" - mondta az egyik avokádó-gazda a régióból -, és megpróbálja meggyőzni őket, hogy kevesebbet kérjenek. Pontosan tudják, mit birtokolsz. És ha hazudsz, megölnek téged és/vagy egy családtagot. "
Az ellene irányított önvédelmi csoport 2013-ban alakult, miután a kartell számos tagja szisztematikusan erőszakolta meg a gazdák feleségét és lányát, 11–12 éves iskolás lányokat. Az önvédelmi csoport szerint 14 lányt erőszakoltak meg, és a gazdák közül is sok nőt erőszakoltak meg. Polgári milíciáikat az USA-ból hazatérők növelték, többek között volt katonák, akik többek között Afganisztánban harcoltak. A templomos lovagok által birtokolt avokádókat és egyéb ingatlanokat erőszakkal visszafoglalták, korrupt rendőröket, politikusokat és a templomos lovagok néhány vezetőjét elűzték. Különösen az USA-ból hazatérők vállaltak vezető szerepet az önvédelem megszervezésében. Polgári milíciáikat 2014-ben jogszerűnek ismerték el. Az önigazgatást egy megválasztott bizottság szervezi, amely dönt az önvédelem stratégiáiról. Újra és újra a templomos lovagok megpróbálják megfélemlíteni vagy megrontani ezt a bizottságot.
A mexikói quacamole tehát olyan étel, amelyhez nem csak chilit adtak, hanem sok szenvedést és erőszakot is. Ennek egyik összetevője a bűnszövetkezetek, valamint az önvédelem és az éberséges igazságszolgáltatás kollektív szervezeti formái közötti küzdelem helyi és regionális szinten, amelyek szükségszerűségből adódtak. Gazdasági elemzések szerint csak a Michoacán-i kartellek évente körülbelül 20 millió dollárt vonnak be az avokádó termeléséből. Az Egyesült Államokba irányuló migrációs lánc, amelyben az emigránsok egy generációja követi a következőt, nagyon alacsonyá tette az olcsó munkaerő elérhetőségét. Az avokádó-gazdálkodóknak az előzőekhez hasonlóan illegális és gyermekmunkához kell folyamodniuk ahhoz, hogy életképesek maradjanak. Az erdőirtás, a vágás és az égés folytatódik, és az avokádó víz- és erőforrás-igényes termesztése nyomot hagy Mexikóban. A „superfood” címkével ellátott avokádónak magas társadalmi ára van, amelyet a közép- és dél-amerikai termő országokban kell fizetni. Ha hisz a népszerű táplálkozási útmutatókban, az „fittnek és karcsúnak” tart minket, de a növekvő országokban kevésbé előnyös.
Andrews, Peter. "A mexikói Michoacán önvédelmi csoportjai." Bevándorlástudományi Központ (2014).
Ernst, Falko. "A kábítószer-kereskedelemtől az alternatív kormányzásig: Egy néprajzi tanulmány a Los Caballeros Templariosról és a szervezett bűnözés mutációjáról a mexikói Michoacánban." Diss. University of Essex (2015).
Heinemann, Matthew. "Cartel Land". Netflix (2015).
Ochoa, Jerjes Aguirre és Casimiro Leco Tomas. "Demokrácia és éberség: Michoacán, Mexikó esete." International Journal for Crime, Justice and Social Democracy 5.4 (2016): 17-28.
Ornelas, Ruth G. „Szervezett bűnözés Michoacánban: bérleti díjak - tevékenységek keresése az avokádó exportpiacon.” Politics & Policy 46.5 (2018): 759-789.
Vergani, Matteo és Sean Collins. "Radikális bűnözők a szürke területen: mexikói vallási kábítószer-kartellek és ausztrál törvényen kívüli motorkerékpár-bandák összehasonlító vizsgálata." Tanulmányok a konfliktusokról és a terrorizmusról 38.6 (2015): 414-432.
Walsh, Remy M. "A társadalmi szerződések felbomlása Michoacánban, Mexikóban: Michoacán folyamatos problémája a bűnözéssel, a közbiztonsággal és a polgári zavargásokkal." Diss. Rutgers University-Graduate School-Newark (2017).