Avokádó zsírtartalom és kalória
Egészségesnek és egyszerre magas zsírtartalmúnak számít: az avokádó. De hány kalóriája van valójában a zöld bogyónak, és még mindig alkalmas-e diétára? Megválaszoljuk a népszerű erőgyümölcs legfontosabb kérdéseit.
Az egészséges és egyre inkább vegetáriánus, vagy akár vegán étrend felé vezető tendenciával az avokádó, amelyet már szuper ételként számon tartanak, ugyanolyan népszerű, mint valaha, ugyanakkor vitatottabb is, mint alig más gyümölcs. Ennek oka a magas zsír- és kalóriatartalom.
Hány kalóriája van egy avokádónak?
Lifehack: Hogyan lehet hámozni az avokádót, a mangót és a kivit 5 másodperc alatt
A avokádó kalóriabomba: lenyűgöző 400 kalória és 40 gramm zsír van egy közepes méretű gyümölcsben. 100 g tiszta pépre (kő nélkül), amely körülbelül 160 kalóriát tartalmaz. Sokan ezért elzárkóznak a vásárlástól, de teljesen tévesen: Mert az avokádóban a zsír van értékes telítetlen zsírsavak, amelyek jót tesznek a szervezetnek, pozitívan befolyásolják a vérzsírszintet és emellett nagyon könnyen emészthetők. Az emészthetetlen rostok magas aránya a koleszterinszint csökkentésével még a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is csökkenti. Már csak ezért is nagyon egészséges az avokádó! De még több van.
Jó a napi vitaminigényhez: Az avokádó fontos ásványi anyagokat tartalmaz
Az avokádó nemcsak a szervezet számára fontos folsavat, káliumot, magnéziumot, vasat, rézet és sok rostot tartalmaz, hanem a B6, E, K és C vitamint is: frissen facsart citrommal együtt fogyasztva, ez már a teljes napi szükségletet lefedi C-vitamin. Ezért az avokádó vegetáriánus és vegán étrendre is alkalmas.
Az agynak jó: az avokádó az idegek táplálékaként
Érdekes: Egy avokádóban kétszer van annyi energiát, mint egy banánban sőt négyszer annyit, mint egy almában. A szénhidrátok speciális kombinációja biztosítja, hogy az idegek és az agysejtek jobban ellátódjanak ezzel az energiával. Ez az avokádót egészségesvé teszi Stresszölő.
Jó a bőrnek és a hajnak: gyönyörű a kalória ellenére
Az avokádó is igazi szépség: A gyümölcsben található A-, C- és E-vitamin, valamint a sok egyéb összetevő jót tesz a bőrnek és a hajnak, és ragyog. Ezen kívül, ha külsőleg használják, az avokádónak számos pozitív tulajdonsága van. Így készülhetnek csodálatos szépségápolási maszkok, peelingek vagy hajkezelések a zöld bogyóból. A magas zsírtartalomnak köszönhetően az avokádó táplálja a bőrt és a hajat tápláló olajokkal. Ezenkívül az A-, B- és E-vitamin serkenti az új sejtek képződését és lassítja az öregedési folyamatokat.
Az avokádó nemcsak a szívnek, a keringésnek és a koleszterinszintnek jó, hanem a bőrt és a hajat is széppé teszi.
Jó a termékenységre - férfiaknál és nőknél egyaránt
Az avokádó igazi sokoldalú! Mivel ezek sok B6-vitamint és folsavat tartalmaznak, nem csak szépségápolási kezelésnek, hanem egyúttal ezeknek is számítanak termékenységet fokozó. Az ősi majáknál is az egzotikus gyümölcs afrodiziákumként, vagyis a libidó fokozásának eszközeként volt ismert. A férfiaknál az avokádó állítólag serkenti a tesztoszteron hormon termelését, a nőknél a nemi hormonok működését.
Jó a gyermek fejlődéséhez
Ha a paradicsomot, az uborkát és a paprikát elárasztják az utódok: Próbálja ki a zöld szuperételeket, mert az avokádó nemcsak a felnőttek számára nagyon egészséges, a gyermekek is élvezhetik pozitív tulajdonságait - és nem csak születés után, hanem már az anyaméhben. Mivel az avokádó összetevői támogatják az egészséges fejlődést.
Jó az elhízás ellen: amerikai tanulmány az avokádóról
Az avokádót még nem ismerik diétás csodaként, de egy, a „Internal Medicine Review” folyóiratban 2017-ben megjelent amerikai tanulmány megállapította, hogy az avokádó segíthet a fogyásban. Az összeg azonban nagy szerepet játszik. Ki egy fél nap avokádó az evés megakadályozhatja az elhízást - derül ki a tanulmány eredményeiből, amelyben mintegy 30 000 ember vett részt. Ennek oka a lipáz enzim, amely serkenti az emésztést és megtámadja a zsírsejteket. Azoknak a résztvevőknek, akik naponta fél avokádót ettek, átlagosan 33 százalékkal kisebb a túlsúlyosodás kockázata, és kevésbé voltak hajlamosak a hasi zsírra.
Az egyetlen lesüllyedő: az avokádó termesztése szennyezi a környezetet
Tehát az erőgyümölcs mindig egészséges számunkra - és ez biztosítja tömeges művelés, különösen Chilében, Peruban és Dél-Afrikában. Tehát hosszú utat tett meg, mire az avokádó bekerül a kosarunkba. Nem elhanyagolható költségtényező, főleg, hogy az avokádó nagyon érzékeny, hűvös és ütésálló módon kell tárolni.
Emellett termesztésük meglehetősen megterheli a környezetet. Amint a "Zeit" beszámol, az átlag Vízfogyasztás kilogrammonként Avokádó lenyűgöző 1000 literrel. A salátához képest ez több mint hétszer olyan magas.
Következtetés: Az avokádót diéta alatt is ajánljuk
Ezért az avokádó nem olyan jó, mint gondolnád
Egy dolog egyértelmű: Az avokádó bizonyosan nem tesz karcsúvá a magas kalóriaszám miatt, és nem szabad túlzottan fogyasztani - a rossz ökológiai egyensúly miatt is. De ha nem eszik naponta tízet, akkor nem kell aggódnia a közérzete miatt. Mivel az avokádó annyira egészséges és értékes, hogy diéta közben sem kell nélkülöznöd őket. Jobb, ha ebédre egészséges avokádóval vagy finom avokádó-kenettel ellátott kenyeret (guacamole néven) fogyasztunk, mint egy bécsi szelet!