Ayurveda táplálkozás a Pitta típushoz - Ayurveda
Így eszik rendesen a Pitta Ayurveda típus! Az ayurvédában az étrend kifejezetten egyetlen Dosha-hoz igazodik a tünetek csökkentése érdekében. Nem számít, hogy alapkonstitúcióját tekintve erősen fejlett Pitta Dosha van-e, és hosszabb távú étrendváltásra törekszik-e, vagy csak kompenzálni akarja a megnövekedett Pitta Dosha-t.
Ajánlások Ayurvédikus étrend Pitta típus:
1. Kerülje a koplalást. A kifejezett Pitta Dosha-val rendelkező embereknek nem szabad kihagyniuk az étkezést, mert anyagcseréjük folyamatosan "utánpótlást" igényel. A Pitta reggeli két pirított tekercs lehet lekvárral. Az étkezések között a pitták is nassolhatnak.
2. Enyhe, gőzölő és hűtő edények a legjobban tolerálható, ha a Pitta Dosha bőséges. Mivel az erősen fűszerezett ételek még jobban irritálhatják a Pitta Dosha-t, inkább az enyhén fűszerezett ételeket érdemes használni. Minden édes ízhez tartozó ételnek csillapító hatása van:
- rizs
- tészta
- keményítőtartalmú zöldségek
- Ghee
- vaj
- hüvelyesek
- hús
A hűtő ételeknél nemcsak azt értjük, hogy nem fogyasztjuk túl forrón, hanem a szervezet anyagcseréjére gyakorolt hatást is. Belsőleg hűtő hatású ételek:
- Kókusztej
- Gránátalma
- Édesköménymag
- hanem a legtöbb nyersen fogyasztott gyümölcs és zöldség
Ha nem szeretne állati eredetű termékeket használni, például azért, mert vegánul él, akkor főzéshez kókuszolajat * használhat ghee helyett.
3. Fogyasszon nyugodt légkörben. Ne vitatkozzon és ne dolgozzon közben. A legjobb, ha olyan emberekkel eszik, akiket szeret, csendes légkörben. Jó étvágyat. Egyél ülve. Várjon tíz percet az utolsó falat után, mielőtt visszatérne egy másik tevékenységre.
4. Ismerje meg a fűszerek erejét. A fűszerek az ayurvédikus konyha elemi elemei, és nagyon célzottan használhatók. Az erős Pitta Dosha-val szenvedők gyakran gyomorégéstől, savasságtól és emésztési problémáktól szenvednek. A Pitta-csökkentő fűszerek mind olyan fűszerek, amelyek hűsítő és emésztő hatásúak.
- Koriander magok *
- Kardamom (zöld)
- Édesköménymag
- Kurkuma (kurkuma)
- kapor
- Curry levelek (szárítva)
- Pitta Churna * (ayurvédikus fűszerkeverék, amely kifejezetten csökkenti a Pitta Dosha-t)
5. Ajánlott ételek a Pitta típusú étrendhez. Az ájurvédában az egyes ételek különböző tulajdonságokkal és hatásokkal rendelkeznek a testben. Használjon olyan ételeket, amelyek csökkentik a pitta-t, vagy nem befolyásolják negatívan.
- Basmati rizs
- Tészta (búza)
- Tönkölyliszt
- Krumpli
- Kókusztej
- Ghee és kókuszolaj *
- Mungóbab *
- Nyers nádcukor
- Gránátalma (édes)
- mangó
Lásd még cikkemet: Pitta Food List.
6. Kerülje az erősen savas ételeket. Az ecet, a mustár, a ketchup, a kemény sajt, az alkohol, a sertés és a kávé könnyen megsavanyodhat a szervezetben, ami tovább irritálhatja a Pitta Dosha-t. Kerülje ezeket az ételeket, amikor csak lehetséges. A baromfihús egy része általában nem jelent problémát a Pittával, ha a saláták, zöldségek és gyümölcsök is az étrend szerves részei.
7. Az ősz a pittai idő. A nyár és az ősz közötti átmeneti szakaszban különös figyelmet kell fordítania a megfelelő étrendre, mivel a Pitta Dosha itt tudja a legtöbbet kihozni az egyensúlyból. Ennek oka az, hogy a testet sok meleg és meleg érte a nyár folyamán, és ez most Pitta felesleghez vezet.
Bio Ayurveda fűszerkészlet
Fejlessze ki magát kreatívan a konyhájában, és merüljön el az ájurvéda egészséges főzési világában. Térjen vissza egyensúlyba, és lepje meg szeretteit különféle ayurvédikus alkotásokkal. 9 részes organikus fűszerkészlet kezdeni vagy odaadni:
Élvezte a bejegyzést? Akkor várom a minősítést: