Ayurvédikus recept Spenótkrémleves, ideális méregtelenítéshez

spenótkrémleves

Ez az ájurvédikus spenótleves nemcsak fehérjében és vasban gazdag, rendkívül tápláló, hanem serkenti a méreganyagok eltávolítását a szervezetből. Ez a leves jobban érzi magát, de egészségesebb is.

Bár egy adag nem haladja meg a 285 kalóriát, a spenótkrémleves nagyon teli, ideális főételként.

A 2-3 adag leveshez szükséges összetevők:

  • 1-2 teáskanál olívaolaj vagy szezámolaj
  • 1 evőkanál datolyapaszta
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • 1 teáskanál fekete bors
  • 2 teáskanál köménypor
  • ¼ teáskanál kardamom por
  • 1-2 teáskanál citromlé
  • 2 evőkanál tökmagot és őrölt diót
  • só ízlés szerint
  • ½ zúzott zeller nád
  • 1 csésze főtt lencse
  • ½ csésze apróra vágott spenót
  • ½ apróra vágott sárgarépa nád
  • 2-4 csésze víz vagy zöldségleves

Fazékban melegítsük fel az olajat, és pároljuk meg a felaprított zöldségeket, a spenót kivételével. 5-10 perc múlva adjuk hozzá a spenótot és a vizet (vagy zöldséglevest). Miután a víz forrni kezd, adjuk hozzá a lencsét és alaposan keverjük össze. Töltse meg az összes többi összetevőt. Amikor a víz újra felforr, kapcsolja le a tüzet, és a turmixgép segítségével krémlevessé változtassa a keveréket. A végén díszítheti a levest petrezselyem és paradicsom szeletekkel.

* Június 17–22. Között a Cheile Gradistei rendezvényen a YogaSat Fesztivál második kiadása zajlik. A fesztivál legfontosabb elemei: hatha-jóga • napkelte meditáció • pranayama • mantrás kántálás • didgeridoo • Vijnana Bhairava • szitár koncert • gong fürdő • lakto-vegetáriánus menü. Több információ itt.